男子採菌子被截胡 狗:你不採我踩了
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近期正是雲南吃菌子的好時節,大理一男子剛採的蘑菇被狗子一腳踩碎,自己挖了半天,還沒來得及高興,沒想到狗子直接過來一腳踩上去。狗子:別墨跡了,我來幫你踩。該視頻逗笑了不少網友,網友點評:小狗狗能有什麼壞心思。
不過在這裏小編需要提醒大家,在吃菌子的時候要注意安全,因為野生菌中有很多是有毒的,如果不小心食用了錯誤的品種,就可能導致中毒甚至死亡。因此,吃菌子之前,一定要注意以下幾點:
1.識別菌子。這是最重要也最基本的一點,只有正確地識別出哪些菌子是可以食用的,哪些是有毒的,才能避免吃錯。一般來説,頭上戴帽(菌蓋)、腰間繫裙(菌環)、腳上穿鞋(菌托)的菌子多有毒,儘量不吃。另外,還有一些常見的毒菌品種,如火炭菌、灰花紋鵝膏菌、假褐雲斑鵝膏菌等,要特別注意避免。如果不確定某種菌子是否可食用,最好不要冒險嘗試,或者請教專業人士或當地人。
2.煮熟炒透。即使是可食用的菌子,也不能生吃或半生吃,因為它們可能含有一些對人體有害的物質或細菌。只有充分地加熱煮熟炒透,才能消除這些危害,保證食用安全。特別是牛肝菌這類未煮熟炒透會中毒的菌子,更要注意完全烹飪。另外,在加工食用野生菌時,要使用清潔的器具和水源,避免污染。
3.不混吃不過量。即使是可食用的菌子,也不宜混合多種品種一起食用,因為不同的菌子可能含有不同的成分和營養物質,混合食用可能導致消化不良或者相互作用產生新的毒素。同時,也要控制食用量,不要過量食用野生菌,以免造成營養過剩或者過敏反應。
4.不飲酒不服藥。在食用野生菌時,最好不要飲酒或服藥,因為酒精或藥物可能會促進毒素的吸收或者與之發生化學反應,加重中毒症狀或者產生新的副作用。如果在食用野生菌後出現不適感覺,也不要隨意服用藥物或者偏方治療,而應立即就醫,並儘量保留剩餘的菌子樣品以便醫生診斷。
5.保持新鮮乾淨。野生菌一般都有較短的保質期,在採摘後要儘快食用,不要放置過久或者暴露在高温潮濕的環境中,以免變質或者滋生細菌。在食用前,要仔細清洗乾淨,去除泥沙和蟲蛆,切除腐爛或者變色的部分,保持菌子的新鮮和乾淨。
吃菌子是一件享受的事情,但也要注意安全。只有做到以上幾點,才能吃得放心,吃得開心。
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