捕獲罕見400斤鱘鰉魚 鱘鰉魚的營養藥用價值
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黑龍江省佳木斯市公安邊防支隊22日發佈消息,黑龍江省同江市漁民21日在捕魚作業時捕獲一條罕見鱘鰉魚,重達400斤。
(圖片來源:中國新聞網)
據介紹,21日中午同江市漁民李某、張某在街津口下灘灘地捕魚作業時意外捕獲一條長達220釐米,重達400斤的雄性鱘鰉魚。由於鱘鰉魚是瀕危物種,所以捕撈後李某立即撥打了報警電話,街津口邊防派出所官兵們趕到現場後,幫助漁民把這條鱘鰉魚妥善安置在了岸邊的深水區。
鱘鰉魚,學名達氏鰉,系白堊紀時期保存下來的古生物,曾與恐龍在地球上共同生活,有水中活化石之稱,是我國淡水魚類中體重最大的魚類,主要分佈於黑龍江流域。撫遠、同江是達氏鰉的主要產地,但由於水質的變化和過度捕撈等原因,野生鰉魚的數量已經非常稀少。
據瞭解,此次被捕獲的鱘鰉魚也是街津口地區今年捕撈上的第一條過百斤的鱘鰉魚。
“水中熊貓”鱘鰉魚
鱘鰉魚分佈於黑龍江,烏蘇里江和松花江下游,嫩江等水域,學名達氏鰉,是白堊紀時期保存下來的古生物,曾與恐龍在地球上共同生活,素有水中“活化石”之稱,是鱘魚和達氏鰉兩種魚類的總稱,由於人們常將兩者相提並論,所以統稱鱘鰉魚。
鱘鰉魚成年魚的體重可達1000公斤,是我國淡水魚類中體重最大的魚類。鱘鰉魚是白堊紀時期保存下來的古生物羣之一,並且數量極為稀少,因而具有“水中熊貓”的美稱。1998年聯合國華盛頓公約將鱘鰉魚認定為瀕危物種。
鱘鰉魚的營養價值和藥用價值
營養價值
鱘鰉魚不僅在研究魚類進化上具有重大意義,而且還有很高的經濟價值,其肉質鮮美、肌間無細刺,屬高蛋白、高脂肪食品,含人體所必需的8種氨基酸,不飽和脂肪酸及12種維他命。特別是由鱘鰉魚卵加工而成的“黑魚子醬”,經濟價值極高,有“黑珍珠”的美譽,國際市場供不應求。
藥用價值
《本草綱目》詳細記載了鱘鰉魚的藥用價值:“(鱘魚)肝主治惡瘡;肉補虛溢氣,令人康健;煮汁飲,治血淋;鼻肉作脯,補虛下氣;子狀如小豆,食之健美,殺腹內蟲”。另外,鱘鰉魚還是一種很神奇的魚,不同的臟器,不同的部位,會有不同的藥效。加拿大和美國的一些最新研究表明,鱘魚軟骨所含抗癌因子(生物有效活性成分),是鯊魚軟骨的15-20倍。鱘魚肉長期食用,對久治不愈的腰痛、脱髮和胃病有明顯作用;魚鰓可清熱解毒,魚肝主治瘡疥,魚油治療燙傷有特效,魚鼻補虛下氣等等。
據中國科學院海洋所檢測:鱘鰉魚肌肉含有八種人體必需的氨基酸,脂肪含有12.5的“DHA”和“EPA”(亦稱腦黃金),對軟化心腦血管,促進大腦發育,提高智商,預防老年性痴呆具有良好的功效;軟骨和骨髓(俗稱“龍筋”)有抗癌因子,可完全直接食用,素有“鯊魚翅,鱘魚骨”之説。
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