早餐怎麼做雞蛋最營養
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江魚煎蛋
用料:江魚仔100g, 蛋3粒打散。
做法:江魚仔用水洗淨濾幹待用,燒熱鑊,下半碗油,略熱下江魚仔炒,炒至江魚仔帶黃,下蛋煎,煎至兩面金黃,盛起去掉多於的油就可以了。
臘腸煎蛋
用料:臘腸2條去腸衣切片(薄或厚由自己的喜好),雞蛋3粒打散。
做法:燒熱鑊,下1/4碗油,用中火下臘腸炒幾下,再下雞蛋煎,煎至兩面金黃,剩起去掉多餘的油,灑些醬油就行了。
炒臘腸時小心別炒焦,當炒臘腸時,臘腸會釋放出油出來。
五香豆腐絲蛋餅
操作時間:15分鐘
原料:高碑店五香豆腐絲、麪粉、胡蘿蔔絲、胡椒粉、豆漿少許。
製法:
1、甄腐絲斬成小段,胡蘿蔔絲少許,斬成小段。
2、加入胡椒粉、黃豆漿少許,攪拌成糊糊。
3、小火熱油,倒進去慢慢煎熟,入鍋後可以上面撒點小葱,翻面的時候小葱已經融在糊糊裏了。
TIPS:豆腐絲本身足有鹹味的,所以可以不用加鹽。攪拌糊糊的時候最好順着一個方向,這樣攤餅的時候不會敞開。
推薦早餐減肥食譜:五香豆腐絲蛋餅+咖啡+柚子+紅棗+堅果。#p#分頁標題#e#
韓式泡菜雞蛋
操作時間:15分鐘
原料:泡菜、番茄醬、麪粉、雞蛋。
製法:
1、袋裝泡菜切成小丁後,拌入麪粉少許,一點水,雞蛋一隻,一定要加兩勺番茄鑿,這樣做出的餅餅顏色會特別誘人。
2、平鍋熱油,把攪拌好的麪糊倒在鍋裏,改成小火,慢慢地煎熟就是啦!
TIPS:還可以放入培根碎,肥一點的培根特別像五花肉,跟泡菜搭配香而不膩,絕對美味啊。
推薦早餐減肥食譜:韓式泡菜雞蛋餅+豆漿+橙子+紅棗+杏仁。
芙蓉蛋
用料:雞蛋3粒,大葱半粒切絲,紅辣椒1條切絲,*燒粒50g,青葱1棵切粒,蝦仁50g。
做法:將雞蛋,大葱絲,辣椒絲,青葱粒,*燒粒放入碗中,加少許幼鹽,用力打散。燒熱鑊,下半碗油,將蝦仁炒熟,再蝦混合蛋煎,煎至兩面金黃就行了。
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