英國研究發現漢堡等垃圾食品易致哮喘
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據英國《每日郵報》1月14日報道,《胸腔》雜誌刊登一項新研究發現,每週吃三份以上垃圾食品的兒童會出現更多哮喘、流鼻涕和皮膚瘙癢等嚴重過敏症狀。
英國聖喬治醫學院的研究小組研究發現,在13—14歲的兒童中,每週吃漢堡、油炸薯條和比薩餅至少三次的,嚴重哮喘危險增加29%,在6—7歲的兒童中,嚴重哮喘發病率則增加27%。另外,快餐吃太多還會增加嚴重濕疹和鼻炎的危險,比如流鼻涕或鼻塞、瘙癢及多淚等。
研究人員指出,這是因為,垃圾食品中的鹽和脂肪容易誘發哮喘。每週不妨吃三次以上新鮮果蔬以降低哮喘風險。另外,維生素C、維生素E和β胡蘿蔔素、柑橘類水果、蘋果和純果汁都能改善肺臟功能。
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