喝红酒能带来的六大好处
本文已影响1.79W人
本文已影响1.79W人
现在人们的生活水平提高了,不少人都有喝红酒的好习惯。从保健的角度考虑,喝红酒是很好的事,它能给你的健康带来六大好处。
喝红酒的六大好处
1、红酒可增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目。倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。
2、红酒有利尿作用
一些白葡萄酒中,酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用,可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
3、红酒有助消化的作用
在胃中,60—100克葡萄酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化。红葡萄酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此,葡萄酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。
甜白葡萄酒含有山梨酸钾,有助于胆汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以帮助消化,防治便秘。
4、红酒有美容抗衰老的作用
葡萄酒,尤其是干红酒中的花色素苷和丹宁等多酚类化合物具有活性氧消除功能。 葡萄酒中许多成份能在人体内起到抗氧化物的作用。抗氧化物可以多种方式对活性氧基团产生作用。
最简单的方式是清除活性物质。葡萄酒中的水杨酸、苯甲酸和它们的代谢物属于活性氧清除剂这一类抗氧化物。消除活性氧的另一种重要方式是由抗氧化剂向其提供一个氢离子,使其产生还原反应而将其除去。
葡萄酒中的没食子酸、儿茶酚、槲皮酮、花青素、二羟基苯甲酸等,都能与活性氧基团起还原作用而将其除去。
5、红酒有减肥作用
葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。
饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。
6、红酒有滋补作用
葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。
特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement),具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些-退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。
喝红酒的禁忌
1、忌与海鲜为伍
“红酒配红肉”,这符合烹饪学自身的规则。红酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂,能够与体量轻盈的红酒搭配良好,但红酒与某些海鲜搭配时,比如:多弗尔油鳎鱼片,高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道,甚至自身也会带上令人生厌的金属味。
2、忌有醋相伴
通常而言,沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感觉,使红酒失去活力,口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择,这是因为其中的柠檬酸与红酒的品格能够协调一致。
奶酪和红酒是天生的“理想伴侣”,只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的红酒相搭配,反之亦然。
3、忌浓香辛辣食品
辛辣或浓香的食品配红酒可能有一定难度,但搭配辛香型或果香特别浓郁的红酒,可算找对了“情人”。
常喝粥给身体带来四大好处!
用百香果泡水喝能带来5个好处
喝啤酒能降血压?男人喝啤酒竟有9大好处
喝红茶能防病?女性喝红茶的好处
喝红酒对身体有好处吗
老人多喝水能带来这5个好处
女性喝红酒好处多多 怎么喝红酒美容?
女性来大姨妈时喝红糖水的好处
女人喝红酒的好处 如何辨别红酒
喝红酒降血脂吗 红酒有什么好处
女人喝红酒的好处 三点需注意
喝红酒有什么好处和坏处呢
老人可以喝红酒吗 老人适量喝红酒好处多
红酒美容养颜 女人喝红酒的七种好处
桃红葡萄酒怎么来的?桃红葡萄酒好喝吗?
上班族喝咖啡会带来的6大好处
喝红酒对心脏有好处的吗
女性喝红酒的好处 你知道多少
夏季喝红酒的好处有哪些
喝柠檬水竟能带来这4个好处
经期喝红酒好处和坏处 来月经喝红酒好处和坏处
喝药酒好处多 想喝药酒养生的人快来看
女性吃大蒜能带来3大好处
喝红酒的好处和坏处 喝红酒的好处与功效
经常喝红酒对男人有什么好处 原来红酒的功效有这么多
晚上喝红酒有好处吗
男人喝红酒有什么好处
早上喝水能给我们带来的4个好处
吃大蒜能为你带来的五大好处
喝红酒的好处和坏处:提高身体抗衰老能力(不宜多喝)
冬天多喝茶 可带来5大好处
每天喝红酒的坏处
苹果带皮吃的六大好处