近视眼患者怎么食疗
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防止近视食疗所选用的食品主要补充眼内睫状肌的营养物质。鸡蛋1~2个,牛奶一杯,将鸡蛋打碎,搅匀。待牛奶(奶粉冲拌也可)煮沸后,倒入鸡蛋,滚起即收火。
推荐近视眼患者的两种食疗
1、猪肝羹配料:猪肝100克鸡蛋2只豆豉、葱白、食盐、味精适量制作:猪肝洗净,切成片。置锅中加水适量,小火煮至肝熟,加入豆豉、葱白,再 打入鸡蛋,加入食盐、味精等调味。说明:鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物。
猪肝含维生素A较多,可以营养眼球,收到养肝明目的效果,适用于儿童青少年性近 视(兼用于远视的食疗)。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。
2、枸杞肉丝配料:枸杞100克猪瘦肉300克青笋10克猪油100克另炒菜佐料适量制作:将猪瘦肉洗净,切成6厘米左右的细丝, 青笋同样制作,枸杞子洗净。
待油七成热时,下人肉丝、笋丝煸炒,加入料酒、酱油、食盐、味精,放入枸杞,翻炒几下,淋人麻油即可。说明:枸杞可滋补肝肾, 润肺明目。猪肉富含蛋白质,通过补益身体,使气血旺盛,以营养眼内各组织。
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