木薯 植物性食物中毒
本文已影响1.65W人
本文已影响1.65W人
毒理
一般氰氢酸中毒过程迅速,但木薯中毒病情发展较慢,可能由于亚麻苷在消化道内水解需一定时间,或因亚麻苷在烹煮过程中受到一定破坏而影响水解速度。
临床表现
恶心、呕吐、腹痛、头晕、头痛、乏力、嗜睡、心悸、脉速等。呼吸先频速,后转为缓慢而深,再加重则由呼吸困难转向呼吸衰竭。患者可出现烦躁不安,腱反射亢进,阵发痉挛,全身抽搐,面色苍白。可因缺氧伴青紫,意识障碍,由嗜睡而至昏迷。部分患者有发热及颈项强直,心律失常,血压下降,最后可因休克、呼吸中枢麻痹而死亡。患者呕吐物有木薯残渣,具核桃气味;尿中硫氰酸盐增多。氰化氢可作毒物鉴定。
诊断
1.有食用木薯史。
2.临床特点:①潜伏期2~12小时,症状多在食后5~6小时出现。②中毒表现:恶心、呕吐、腹痛、头晕、头痛、乏力、嗜睡、心悸、脉速等。③患者呕吐物有木薯残渣,具核桃气味;尿中硫氰酸盐增多。氰化氢可作毒物鉴定。
急救处理
1.催吐,予1:5000高锰酸钾溶液洗胃。
2.50%硫酸镁60ml导泻。
3.静脉补液。
4.对症治疗。
附:木薯去毒法:①剥除内皮,水煮弃汤;②将生木薯置水中浸4~6天,每天换水1次,取出晒干备食;③煮熟后再置清水中浸泡40小时;④将生薯切片晒干防霉贮存,食前磨粉浸水后去毒。
什么是食物中毒 食物中毒的表现有哪些
食物中毒事件:香港海关29人食物中毒
食物中毒有哪些症状 如何避免食物中毒
小儿食物中毒怎么办 食物中毒急救方法
见血封喉:箭毒木(一种剧毒药用植物,可制成衣服)
食物中毒怎么治疗 食物中毒的治疗方法
抗癌食物中甘薯名列榜首
易造成食物中毒的食物
植物性食物能够有效预防癌症
食物中毒的表现 食物中毒要怎么办
食物中毒应急预案
俄6名儿童食物中毒 食物中毒怎么急救
夏季如何预防细菌性食物中毒
河北学生食物中毒 如何预防食物中毒
7种食物易引起食物中毒
细菌性食物中毒怎么诊断?
湖北发生食物中毒 如何预防食物中毒
食物中毒症状
木薯是什么植物 木薯是啥植物
女童误食滴水观音汁液中毒 盘点有毒的植物
急性肠胃炎和食物中毒的区别 食物中毒的特点
突发性食物中毒如何急救?
什么是食物中毒呢 食物中毒有什么症状呢
抗癌植物美登木的疗效
食物中毒吃什么药 如何预防食物中毒
食物中毒教你急救方法 食物中毒食疗方
南通疑食物中毒事件 食物中毒如何急救
食物中毒中的消毒误区
食物中毒的症状 如何快速缓解食物中毒
如何缓解食物中毒 解决食物中毒的方法
食物要正确消毒才能防止食物中毒
当心!这4类植物会导致中毒
网红糕点食物中毒 如何预防食物中毒