蜘蛛蟹的营养价值-蜘蛛蟹的做法
本文已影响8.68K人
本文已影响8.68K人
蜘蛛蟹长相丑陋,蟹壳上有很多凸起的圆球,八条腿细长,外形看上去像蜘蛛,但头上却戴着两朵“鲜花”。专家介绍,这是海葵,看上去像花,却是一种靠摄取水中的动物为生的食肉动物。它依附寄居在蜘蛛蟹壳上,这样海葵和蜘蛛蟹双方“互利”。
蜘蛛蟹的营养价值-蜘蛛蟹的做法
蜘蛛蟹的简介
蜘蛛蟹属于甲壳纲、十足目、蜘蛛蟹科,它们有坚硬的外壳,它们有蟹类中最长的前螯,它们有酷似蜘蛛而得名。蜘蛛蟹是海蟹的一种,生长于美国阿拉斯加,因为八条腿特长,外观形似蜘蛛,而且触角也比普通螃蟹多,所以被称为蜘蛛蟹。
蜘蛛蟹长相丑陋,蟹壳上有很多凸起的圆球,八条腿细长,外形看上去像蜘蛛,但头上却戴着两朵“鲜花”。专家介绍,这是海葵,看上去像花,却是一种靠摄取水中的动物为生的食肉动物。它依附寄居在蜘蛛蟹壳上,这样海葵和蜘蛛蟹双方“互利”。
蜘蛛蟹的营养价值
蜘蛛蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。研究发现,蜘蛛蟹还有抗结核作用,吃蜘蛛蟹对结核病的康复大有补益。一般认为,药用以淡水蟹为好,海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
蜘蛛蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外,蜘蛛蟹对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。蜘蛛蟹有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用蟹的传统,由于传统上中医认为蟹性寒,故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
蜘蛛蟹的做法
主料:蟹肉250克,虾仁100克。
辅料:猪肉(肥)50克,荸荠50克,韭黄30克,香菇(鲜)30克,鸡蛋清30克,芹菜50克,菠萝30克,酸黄瓜150克,发菜(干)10克。
调料:味精10克,盐10克,香油10克,酱油10克,胡椒粉5克,猪网油150克,猪油(炼制)50克。
制作方式
1、先将虾仁洗净晾干,放在砧板上用刀打扁后剁碎,加蛋白、味精、精盐,用筷子2对,打成虾胶;
2、肥肉、荸荠、冬菇、韭黄都切成小丁;
3、火腿剁成茸,把全部配料投入虾胶内;
4、蟹肉同时加入搅匀,分成24份候用;
5、把芹菜茎用沸水烫过,过冷水,撕成牙签状粗丝;
6、把猪网油在砧板上摊开,切成每片长,宽为6.5厘米的正方形;
7、将每份蟹肉料用网油片包起,网油叠口塞入少量发菜,然后用芹菜丝扎紧;
8、起锅下油,把蟹肉包放入油锅中炸约4分钟至熟倒回笊篱,随即再把蟹包倒回油锅,加入酱油、香油、胡椒粉,炒匀装碟;
9、碟边伴香菜上席。
蜘蛛弯举正确动作 蜘蛛弯举角度
杀虫剂对大蜘蛛无效怎么办 蜘蛛怎么样更好处理
蜘蛛侠平行宇宙有女蜘蛛侠吗 格温史黛西实力怎么样
巨蜘蛛:相当恐怖的丛林猎杀者,吃人图片曝光(普通蜘蛛百倍大)
日本蜘蛛蟹:全球十大最怪异螃蟹物种盘点
蜘蛛侠英雄归来票房多少 剧情介绍超凡蜘蛛侠2好看吗预告片
家里有蜘蛛是吉是凶?蜘蛛的十大特点和生活特征
蜘蛛侠英雄远征是漫威的吗 小蜘蛛侠彼得将开启全新征程
研究发现1亿年前远古蜘蛛 蜘蛛的古老祖先长有尾巴(组图)
河蟹的做法大全 河蟹的家常做法图 河蟹怎么做好吃又简单
蜘蛛王属于什么档次 蜘蛛王的鞋子怎么样
蜘蛛侠英雄远征还有续集吗 神秘客为什么暗算蜘蛛侠
蜘蛛蟹能吃吗 蜘蛛蟹怎么吃
世界上最大的蜘蛛网,长度可达700平方米(一大堆蜘蛛编织而成)
世界上最小的蜘蛛,施展蜘蛛仅长0.43毫米(小于句号)
世界上最致命的蜘蛛 巴西漫游蜘蛛(长相恐怖有致命毒素)
超凡蜘蛛侠和蜘蛛侠的区别 从这五点上看两者完全不同
蜘蛛侠英雄归来剧情介绍结局彩蛋揭秘 蜘蛛侠人物关系图
蜘蛛是昆虫吗?蜘蛛不符两翅六足的昆虫特征(节肢动物)
复仇者联盟3蜘蛛侠怎么死的 蜘蛛侠死只是因运气不好吗
蜘蛛侠英雄远征彼得如何变身的 第三代蜘蛛侠实力不一般
蜘蛛侠英雄远征蜘蛛侠女朋友是谁 米歇尔知道彼得的身份吗
蜘蛛侠成长史令人难以想象 《蜘蛛侠》经典台词回顾