孕期食谱 凤凰鲜虾卷
本文已影响1.94W人
本文已影响1.94W人
凤凰鲜虾卷
1.准备食材:虾250克、荸荠2个、鸡蛋2个、海苔1张、食盐适量、香油数滴、淀粉1小把、胡椒粉1小勺。
2.步骤1:大虾去头尾、去壳、去除肠泥剥成虾仁,洗净用厨房纸擦干水分,用刀背拍成泥状并剁碎,加入盐、白胡椒粉拌匀。荸荠去皮切成碎末,虾泥中加入荸荠末、干淀粉拌匀,最后加一点香油搅拌成虾浆备用。
3.步骤2:鸡蛋加少许盐打散成均匀的蛋液,平底锅抹上一点点油,把蛋液倒入,以小火烘成蛋皮备用。
4.步骤3:蛋皮裁剪成和海苔相当大小,海苔铺在蛋皮上面,再撒上少许干淀粉。
5.步骤4:把准备好的虾浆均匀的平铺在上面。
6.步骤5:卷成长条形,放在已经抹了油的平盘中。
7.步骤6:将盘子放入水开的蒸锅蒸10分钟,取出稍凉后,切成1厘米的厚片,排盘上桌。烹饪小贴士1、一定要选白菜叶,有白菜帮的话很难卷成。
2、馅料可以任意选择,比如用猪肉和虾仁搭配也是相当地不错。
营养价值
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,孕妇适量食用可以补充全面营养。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿
孕期食谱 墨鱼卷烩杂蔬
孕期食谱 清蒸枸杞虾的做法
孕期营养食谱 虾米空心菜的做法
孕期安胎食谱 荞麦黄瓜卷的做法
孕期食谱 趣味南瓜双色花卷
孕期补钙食谱 三色炒虾仁
孕期补碘食谱 莴笋炒虾仁的做法
孕期食谱 鲜香担担面
鲜虾粥的家常做法 鲜虾粥食谱做法详解
孕期食谱 鲜美草菇竹笙汤
孕期安胎食谱 甜豆炒鲜贝
金珉京饭卷热狗卷鸡蛋披萨食谱曝光
孕期营养食谱 肉末卷心菜的做法
孕期感冒食谱 西芹百合炒虾仁
孕期食谱 鲜蘑冬瓜蛋汤
孕期食谱 起士甜椒鸡肉卷的做法
孕期食谱 四季豆香爆中卷的做法
孕期食谱 甜豆炒鲜贝
孕期食谱 番茄火腿蛋卷
舌尖上的凤凰——凤凰的特色美食
孕期食谱 油焖大虾的做法
孕期食谱 南瓜香肠卷的做法
孕中期食谱 孕中期食谱怎么搭配
孕期利水消肿食谱 香菇蒸虾盏
孕期食谱 三鲜冬瓜汤
孕期食谱 白豆烧凤爪的做法
孕期食谱 鲜香担担面的做法
孕期食谱 香浓鲜奶炖蛋
怀孕初期早餐食谱 怀孕早期开胃食谱
孕期补钙食谱 三色炒虾仁的做法
孕期暖胃食谱 肉末卷心菜的做法
孕期补钙食谱 虾米萝卜丝的做法
产后减肥食谱 萝卜鲜虾