高血压患者饮食有什么法则
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高血压患者饮食的黄金法则是什么?高血压的发病原因有很多,其中饮食是造成血压升高的重要原因,所以高血压也可以被称为是吃出来的疾病。不当的饮食是造成各种疾病的根源,一旦患有高血压更应该注意饮食,高血压患者的饮食该遵循哪些黄金法则呢?
1、低盐
高盐饮食是造成高血压的主要原因,中国人的饮食习惯是每顿饭都离不开盐,世界卫生组织建议,每人每天摄盐量不要超过6克,这些还包括日常生活中的一些隐形盐,比如酱油、咸菜、腌制品等,其中3毫升的酱油就相当于1克盐。
2、高钾
钠盐是引起高血压的罪魁祸首,而高钾食物进入体内就会减少钠盐对人体的伤害,高钾食物主要有豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类,根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等,水果如香蕉、枣、桃、橘子等。鱼不论对哪种高血压患者,都是首选食物,据调查发现,每星期吃一次鱼的比不吃鱼者,心脏病的死亡率明显低。
3、少食多餐
高血压患者尽量少食多餐,少吃低热能食物,不伴有肾病或痛风病的高血压病人,可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡,过量油腻食物会诱发中风。避免吃甜食。多吃高纤维素食物,如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等。
4、新鲜的蔬果
蔬菜和水果中含有丰富的维生素,而且有些蔬菜和水果会起到很好的降压作用,水果还可补充钙,钾、铁、镁等。有人让高血压患者每天服1克钙,8星期后发现血压下降。因此应多吃些富含钙食品,如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。
5、补铁
老年高血压患者多吃含铁的食物,不仅可以降血压,还可以预防老年人贫血。
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