春节饮食推荐:10种开心食物
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一、深海鱼
研究发现,全世界住在海边的人都比较快乐。这不只是大海让人神清气爽,还是因为住在海边的人经常吃鱼。哈佛大学的研究指出,海鱼中的comegd-3脂肪酸与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用,能阻断神经传导路径,增加血清素的分泌量。
二、香蕉
香蕉中含有一种称为生物碱的物质,可以振奋人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的来源,这些都可帮助大脑制造血清素。
三、葡萄柚
葡萄柚里高含量的维生素C不仅可以维持红细胞的浓度,使身体抵抗力提高,而且维生素C也可以降压。最重要的是在制造多巴胺、肾上腺素时,维生素C是重要成分之一。
四、全麦面包
碳水化合物可以使血清素分泌增加,研究人员就说:“有些人把面食、点心这类食物当作可以吃的抗忧郁剂是很科学的。”
五、菠菜
研究人员发现,缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少,导致情绪不安,而菠菜是富含叶酸最著名的食材。#p#副标题#e#
六、樱桃
樱桃被西方医生称之为自然的阿斯匹林。因为樱桃中有一种叫做花青素的物质,能够制造快乐。所以,美国密芝根大学的科学家认为,人们在心情不好的时候,若能吃20颗樱桃,则比吃任何药物都有效。
七、大蒜
大蒜虽然会带来不好的气味,却会带来好心情。德国一项针对大蒜的研究发现,焦虑症患者吃了大蒜制剂后,就不那么疲倦和焦虑,也更不容易发怒。
八、南瓜
南瓜之所以和好心情有关,是因为它们富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖,葡萄糖正是脑部唯一的燃料。
九、低脂牛奶
纽约西奈山医药中心研究发现,让有经前综合征的妇女服1000毫克的钙片3个月后,四分之三的人都感到更容易快乐,不容易紧张、暴躁或焦虑了。而日常生活中,钙的最佳来源是牛奶、酸奶和奶酪。幸运的是,低脂或脱脂牛奶含有最多的钙。
十、鸡肉
英国心理学家给参与测试者吃了100微克的硒后,他们普遍反应觉得心情更好。而硒的丰富来源就包括鸡肉。
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