有爱店老板每月送2000余碗免费“爱心粥”
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每天清晨5时,西安市西门外一家小店的厨师叶金松就开始了他一天的忙碌,准备食材,淘米熬粥。他所在的小店两年来坚持为附近的民众提供免费“爱心粥”早餐,每月送粥2000余碗,获得坊间一致赞誉。
18日早上7时30分,记者在这家小店前看到,不足两米宽的道沿上已经排起了数十人的长队,人群中大多是老人,每个人都带着盛粥的餐具。大约半个小时,叶金松和他的同事,一位餐饮店里的女服务员,为等候的人群派送完第一桶热气腾腾的“爱心粥”之后,又从厨房端出了第二锅粥。
叶金松告诉记者,近两年来他一直都坚持4时许起床,怕耽误了每天早上送粥的时间。他也被店老板从厨房安排到前台工作,以保证有充裕的时间和精力,专职负责“爱心粥”的熬制、派送。
“这碗粥喝在嘴里,暖在心里。”现年75岁的杜玉爱老人说,她一个人独居,平时也不喜走动,但每天早上都会准时来到这家小店,喝上一碗“爱心粥”。不管天气多么寒冷,心里都感觉暖和。
叶金松称,冬季天气冷,来喝“爱心粥”的人有所减少。“早上大概送了80份粥,最多的时候送过110份粥。” 由于早上来喝粥的老人居多,他还根据季节、天气的不同,变花样熬制小米粥、玉米粥、八宝粥、蔬菜粥、皮蛋粥。
湖北籍的叶金松只有23岁,他表示,小店老板的这项义举对他而言更是一种责任和感动。通过近两年时间的坚持,他对“与人为善”也有了更加深刻地体悟。
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