人大代表谈饮食安全问题
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关键是要种得干净才行
“我认为激素污染现在已经成为最重要的食品污染之一。”一谈到食品污染,宋心仿就严肃起来。“民以食为天,食以净为本,咱们的食物就是要干净,这个干净不光指东西洗得干净,关键是要种得就很干净。”
宋心仿说,现在种植蔬菜、养殖鸡鸭、水产都喂饲料。如果是天然无公害的饲料当然没问题,但是为了让农牧产品长得好,长得快,就在饲料里加入一些激素催长,对人身体会造成很大伤害。
“ 现在的孩子发育早,发育快,很多中青年得一些稀奇古怪的病,我觉得都是与激素的影响有关。”宋心仿举了个例子,“你看现在养猪还有养鸡,动不动就是催肥,嫌让它慢慢长没有效益。我们天天吃这些吃了激素的牲畜,怎么能健康?”宋心仿开玩笑说,现在有的养殖海参跟个小茄子似的,跟野生的差太远了,不能不让人担心。
“ 我老家也种菜,但是自己吃的,都是地里面长得又小又不好看的菜,那些基本没有被农药污染。”宋心仿说,农药不仅仅对食物有污染,长时间使用,对土地和空气的污染也是不可估量的。
宋心仿在这次全国两会上提出了建议,应该从根源上切断激素的使用,首先就是不能再生产。他认为,只有政府出台相关的政策和监督机制,才能更好地保障农产品在生长过程中免受污染。#p#副标题#e#
食品加工一定要重点监控
“现在也有一些食品,在生产过程中没有受到污染,但是在加工过程中却产生了污染,所以这一块政府更要严格监管。”宋心仿说。
“ 三聚氰胺事件发生后,对于牛奶里含有的三聚氰胺含量,有关部门制定了一个标准,我当时就很反对,向有关部门反映,为什么牛奶里一定要含有三聚氰胺?即使少量对人体无害,也不应该含有!结果相关部门回复说,包装内可能会含有一些,那我就想问了,为什么包装不用更健康的呢?”宋心仿对此十分不解。
他认为食品从生产到加工再到运输,任何一个环节都不应该放松。食品的包装、生产线都应该有严格的标准,不能允许出现一点滋生食品污染的土壤。
宋心仿说,只有食品健康了,人的身体才会更健康。他认为吃天然的食物才是保健的最佳方法,食品加工的程序越复杂,产生污染和化学添加剂的可能性就越高。
“ 中国有很多关于吃的俗语,这些都是智慧结晶。像什么冬吃萝卜夏吃姜,这就告诉我们平时还是要吃时令的水果蔬菜。”宋心仿认为,现在很多食物储存过程中要放储存剂,而这些储存剂本身也是一种污染,所以还是要尽可能远离,要让老百姓吃得放心。
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