中国结肠癌呈上升趋势 八种食物预防结肠癌

46岁的长春市民赵先生，自10年前和妻子离婚后，就过起了“自由自在”的生活。饮食无律的他，又甚喜食肉，烧烤店成了他常去的地方。

6月份的一天，赵先生突然觉得肚子隐隐作痛，大便中还带血。他以为是肠炎，就没往心里去，这一拖就是一个月。7月的一天晚上，他刚回到家，肚子又疼起来了，这次疼得他直冒冷汗。他跑到附近诊所挂了几天点滴，但一点没好转。于是，他来到吉林大学第二医院胃肠外科。经过检查，赵先生的结肠里有两个肿瘤，已经癌变，到了中晚期。

10月，是我省肿瘤防治宣传月。据省肿瘤防治专家介绍，结肠癌发病率有上升趋势，在众多恶性肿瘤中，已由10年前的第6位，跃升到现在的第4位。而据专家介绍，大约90%的结肠癌可以通过合理饮食，加以预防和控制。

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1、黑木耳饭

煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌，含铁丰富，赖氨酸和亮医学教育网搜集|整理氨酸含量尤其高。近些年来发现，它能降低血液黏稠度，对心脑血管疾病有明显的预防作用。

2、每天晒太阳10分钟

加州大学为期8年的研究发现，维生素D有助于改变肠道细胞生长，防止癌变。每天不抹防晒霜，晒10分钟太阳有助于身体产生足够的维生素D。冬天晒太阳机会较少的时候，每天最好多补充维生素D。

3、每天运动40分钟

美国犹他大学研究发现，40分钟的高强度有氧运动（跑步、游泳、滑雪、骑自行车等）有助于降低胰岛素水平，抑制肿瘤生长。此外，有氧运动还可促进消化，加速肠道排空，减少致癌物滞留的时间。运动时达到最大心率的65%~85%效果最好。

4、多吃玉米加黄油

美国马里兰大学研究发现，玉米等食物中富含的纤维素成分可防止肠道肿瘤生长，保证细胞处于健康状态。瑞典卡罗林斯卡医学院研究发现，黄油也有防癌作用。每天吃一些高脂奶制品可使肠癌危险降低34%。吃玉米时可适当配点黄油。

5、每周吃一次咖喱

美国路易斯安那州立大学研究发现，咖喱可抑制肿瘤血管生成，当肠癌细胞暴露于咖喱中时，每天死亡的癌细胞达25%。因此，每周最好至少吃一次咖喱鸡、咖喱饭或咖喱蔬菜。另外，吃咖喱之后服用一小片阿司匹林，抗癌抗炎效果更好。

6、常吃海鱼、喝白茶

康奈尔大学威尔医学院表示，要防止结肠如何预防肠癌癌，冰箱中应该有富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类，如带鱼、黄鱼等海鱼。美国俄勒冈州立大学最新研究发现，白茶抑制肿瘤细胞的作用比绿茶更强。

7、芋头饭

蒸成饭。芋头质地细软，易于消化，适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老人、儿童食用。便秘或夏天身上红肿时，吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。不过，芋头含淀粉较多，多吃容易胀气，吃时应注意适量。

8、多吃浆果

美国俄亥俄州立大学研究发现，树莓等浆果中的花青素和多酚类物质可抑制肿瘤生长。黑树莓（又名覆盆子）中的花青素和多酚类抗癌物质比红树莓多40%。而且浆果冷冻几个小时后食用，可获得更多抗癌物质。