日常生活致癌食物排行榜榜单
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这年头什么都兴排行榜,富豪有排行榜,销售有排行榜,不过有些排行榜可以激励人们,让人们更有奋斗的干劲,可是有些排行榜却让人心惊肉跳,比如癌症的排行榜,比如食品污染的排行榜,比如空气污染城市的排行榜,这些看着都让人看了感觉可怕,但是,可怕的背后是唤起人们的保健意识,唤醒人们对健康的重视,也不一定就是一件坏事情。而今,又有一个致癌食物的排行榜,可见我们已经跟癌症有了非常亲密的关系,就连我们吃的食物都和癌症挂钩了,那我们也来看一下,哪些食物在致癌的榜上有名呢?
这个排行榜其实是一个警示的作用,是告诉人们远离这些可能致癌的食物,才能让我们生存的更加安全,尽管这样的排行会让人们感到危机,但是有危机好在没有危机,因为没有危机才是最大的危机,如果通过排行榜可以让更多人的饮食更安全,我想这个排行榜也起到了应有的作用,这也是为什么要有这样一个排行榜的初衷吧。
1、腌制类食物。这应该算是排行榜首吧。因为腌制类的食物中都有大量的也硝酸盐,进入我们体内就可能生成一种亚硝酸胺的物质,而这种物质就是非常厉害的致癌物质,因此,腌制类食物当之无愧的进入排行榜。
2、烧烤类食物。烧烤类食物的香味扑鼻,很多人挡不住这种诱惑,但是因为烧烤过程中会产生很多致癌的物质,因此,这类食物也是榜上有名的。
3、烟熏食品。很多人喜欢吃熏肉,但是却不知道烟熏类的食品中含有一种苯并芘,这是一种致癌的物质,如果经常食用易患食道癌和胃癌。
4、油炸类食品。这类食品也是人们喜爱的,尤其是孩子更喜欢,但是在油煎炸过焦后,非常容易产生致癌物质多环芳烃。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,绝大多数是使用重复多次的油,而油反复在高温下使用会产生致癌物。
5、霉变物质。变质的食物是不可以再使用的,因为里面有大量的致癌物质,比如发霉的玉米和花生都会产生一种致癌物质黄曲霉素,因此,这类的食物千万不能吃。
6、槟榔。经常嚼食槟榔非常容易导致口腔癌,这个已经有报道。
7、反复烧开的水。这点是很多容易忽略的,很多人都在使用饮水机,饮水机最容易出现这样的情况,而反复烧开的水也同样会含有亚硝酸盐,是致癌的,所以,喝水也是有学问的,尽量避免反复的将水烧开。
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