来自于文化古都的河南美食 分分钟征服你的胃
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河南具有悠久的历史,在时代的长河中不仅留下了灿烂的文化瑰宝,更是产生的无与伦比的河南美食。去过河南的人都知道,河南美食可以在一瞬间征服你的胃,让你从此再也忘不了它。河南产生了全国流行的豫菜,成为我国的一大菜系。作为深得各地各民族人们的喜爱的河南美食,它的制作种类繁多、食材的选取也极具特色。今天就让小编带大家一起来看看让你流口水的河南美食吧!
白吉馍
白吉馍是烧饼的一种,普通烧饼的面坯是饼状,而白吉馍的面坯为碗状。刚出锅的白吉馍表皮酥脆可口、内里绵软细腻,并且表面洁白无瑕,非常漂亮。食用的时候即可以直接吃,又可以在里面夹上腊汁肉,就好像肉夹馍一样。
油酥烧饼
与白吉馍不同的另一道面食小吃就是油酥烧饼。油酥烧饼的表面金黄、内外焦脆,它是用面皮叠合的方式制作,每一层都有不同的脆香口感。如果将油酥烧饼放进食品袋中,可以保存很长时间,而且口感和刚出锅一样,不会改变。
道口烧鸡
道口烧鸡是河南的传统名菜。它要使用多种名贵的中药,加上陈年老汤,成品的烧鸡色泽鲜艳、形如元宝,不仅口感极佳而且具有对身体很强的滋补性。一直以来都是当地宴请时最具级别的一道菜。
三不沾
三不沾又名桂花蛋,是河南美食中最传统的一道名菜,起源于清朝,距今已有几百年的历史了。它吃起来非常的绵软,但是却可以做到不沾筷子、不沾盘子、不沾牙齿,所以被人们叫做三不沾。吃过一次,便可以征服你的胃,我想这就是美食的魅力。
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