可以抑制肿瘤生长的食物有哪些
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十字花科植物:卷心菜、菜花、萝卜、白菜、油菜、荠菜、大头菜、榨菜、芥菜等蔬菜中含有黄酮类或吲哚类化合物,可诱导酶的合成并提高其活性,从而增强抗癌防癌能力。
水果:苹果、大枣、菠萝、猕猴桃、柑橘等水果对肿瘤有一定的抑制作用。百合、山楂、核桃、中华猕猴桃等水果有抗突变作用。曾有依靠水果战胜癌症的例子,如英国一位晚期膀胱癌患者坚持每天喝14杯胡萝卜汁及苹果汁,两年后肿瘤不药而愈。
含多糖类食物:香菇、猴头菇、银耳、海带、猕猴桃、冬虫夏草等食品中含有多糖复合物,多糖复合物可以通过提高机体免疫功能达到预防与控制肿瘤的目的。
水产品:许多海洋生物如海参、牡蛎、食用蛤类、乌贼等提取物已经被证实具有抗肿瘤作用,而乌龟、甲鱼、鳗鱼等是常用于癌症病人术后滋补气血的佳品。
大蒜与生葱:大蒜及生葱是常用的蔬菜,最近的研究发现它们能防止消化道癌症的发生。生葱及大蒜均能降低胃内亚硝胺的产生;另外大蒜中较高含量的微量元素硒也与其抗癌、防癌作用有直接关系。
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