预防肠癌该如何饮食
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预防大肠癌要怎么饮食才好?
1.适量食用含不饱和脂肪酸的食物,如橄榄油、金枪鱼等。
2.每日补充膳食纤维素35克以上。
3.多吃富含膳食纤维素的食物:魔芋、大豆及其制品、新鲜蔬菜和水果、海藻类等。
4.用部分粗粮替代细粮。
5.多吃新鲜蔬菜和水果,以补充胡萝卜素和维生素C。
6.少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物,包括:猪油、牛油、肥肉、动物内脏、鱼子等。
7.植物油限制于每人每日20-30克左右(约合2-3汤匙)。
8.不吃或少吃油炸食品。
9.适量食用核桃、花生、奶制品、海产品等,以补充维生素E。
10.注意摄取麦芽、鱼类、蘑菇等富含微量元素硒的食物。
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