大肠癌患者有哪些饮食疗法
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大肠癌是发生在大肠黏膜的恶性肿瘤,其发病原因有日常饮食密切相关,患者可适当多吃有助于大肠癌治疗的食疗,食补加上药补,既可补充营养,又可减轻患者一系列肠癌病痛。
口蘑三鲜汤
材料:鲜口蘑(或用罐头蘑菇)150g,榨菜50g,油筋50g。食盐、芝麻油、
味精等各适量。
制作:锅置旺火上,加水一大碗,水沸后投入以上所备配料,稍煮,沸时捞去上浮白沫,加食盐、麻油、味精后离火,盛入汤盆即成。热饮最好,可经常食用。
功效:宣肠益气,化散血热。用于大肠癌患者者食欲不振,不耐油腻者。
鲮鱼酿茄瓜
材料:茄瓜3个,冬菇5个,鲮鱼肉250g。
制作:将茄瓜洗净,花刀切厚件成两片相连;冬菇洗净,切碎粒,放进鲮鱼肉中,用食盐适量搅匀。把冬菇、鱼肉放进茄瓜夹缝内,隔水蒸熟去水,淋热油、落调味芡即可。
功效:健脾益胃,清利湿热,改善患者脘腹疼痛,不思饮食,大便脓血等症。
茉莉茶蛋羹
材料:鸡蛋3个,茉莉花茶10g,食盐、味精适量。
制作:茉莉花茶用80℃开水泡开,晾凉。鸡蛋放人大碗内打匀,加适量盐、味精,再加入泡好的茶汤。在旺火上蒸lO分钟,出锅后,把茶叶撒在鸡蛋羹上。
功效:理气开郁,辟秽和中。用于大肠癌虚寒性疼痛及腹泻者。
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