煮牛奶技巧多 一冒泡就要关火
本文已影响1.41W人
本文已影响1.41W人
现在市场上的牛奶都是经过杀菌,可以直接饮用的。但是,有时候牛奶也需要加热才能喝:一是当肠胃、牙齿不能承受冷的时候;二是牛奶开封后存放了一段时间,可能发生细菌污染时;三是老人小孩等肠胃较虚弱的人喝,都应该加热后再饮用。
现在许多人都习惯用微波炉加热牛奶,但这是有弊端的。因为微波炉加热不能搅拌,速度快,控制不好容易造成牛奶脂肪和蛋白质糊在容器内壁,造成营养损失,特别是对孕妇来说,微波辐射不利健康。所以,建议最好用专用的奶锅加热牛奶。
很多人热牛奶时,总是不小心就沸腾扑锅,或者在锅底和锅壁上糊了一层,造成脂肪、蛋白质、矿物质和维生素D、维生素C、泛酸等营养物质的损失。这里教大家一个方法:“煮一开”。所谓“煮一开”,就是边煮边注意观察牛奶变化,待牛奶出现第一个“气泡”的时候,立即关火。煮的过程中要不停搅拌,动作要温和,不要搅起泡沫。火候不要太大,中火即可。“煮一开”的奶锅加热法,不仅能杀死细菌,也最大程度的保持了牛奶中的各种营养成分。
厨房煮食的技巧
三大高级泡妞技巧 这样泡妞一泡一个准
沱茶功效多 冲泡有技巧
千杯不醉的秘密:牛奶煮牛肚
追女孩的技巧,你能学会这些技巧就是泡妞大神
泡妞过程中一些要注意的事件和技巧
如何煮牛奶不流失营养 教你掌握最正确的煮牛奶方法
比牛奶浴还惊艳的美白嫩肤技巧
泡妞有高招,技巧很重要
一喝牛奶就拉肚子是乳糖不耐受 喝牛奶的禁忌要记牢
煮牛奶的小窍门 煮牛奶有啥技巧呢
【图】煮牛奶的正确方法 牛奶怎么煮才最健康营养
玉米怎么煮才好?煮前泡一泡
牛奶可以煮泡面吗 牛奶煮泡面的做法
高温久煮牛奶好吗
【图】求婚技巧——爱的人就要一辈子
多喝牛奶可以美白吗 一天一杯奶喝出牛奶肌
煮面条小技巧
牛奶忌加糖煮 喝牛奶的11大禁忌
酒吧泡妞小技巧,玩的就是心跳
泡妞技巧大放送,泡妞撩妹就是这么屌
泡妞技巧之提升技术含量是关键
煎煮中药药材要泡多久
产妇奶少怎么办 6个技巧让奶水多多
炸鲜奶一炸就化了 炸鲜奶的技巧
牛奶和感冒药一起吃吗
洗面奶泡泡越多越好?
泡女人技巧
火锅能和牛奶一起吃吗 最佳搭配(火锅伤胃/牛奶护胃)
在家煮饭的技巧
喝纯牛奶好处多 这些伪牛奶就别喝了
万能搭讪泡妞技巧 教你第一次搭讪就上手
鸡蛋和牛奶可以一起吃吗 最好不要一起吃(牛奶乳糖多)