如何赶走空调病 夏季白领的药膳食疗良方
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空调病既是如今办公室文化的一种典型职业病,也是夏季特有的时令疾病。夏季的高温天气让人们越来越依赖上空调低温调节的避暑作用,然而久居空调环境下,很少接触太阳对人们的身体养护并不利,造成感冒、喉痛咳嗽、头痛、畏寒等症状发生,中医如何调理空调病呢?患有空调病,怎样运用药膳食疗的方法祛病养生呢?
1、扁豆荷叶粥
食材:扁豆去荚15克,鲜荷叶1张,粳米100克,糖适量。
做法:将粳米及扁豆淘洗净,加入水煮粥。待粥熟后,加入适量的糖,搅拌均匀,趁热以荷叶覆盖粥面上,直至粥呈淡绿色,弃荷叶,即可食用。
功效:本品有清热、解暑、化湿的作用,适用于有发热头重、脘闷泄泻、恶心纳呆等症状的空调病患者。扁豆性平味甘,健脾和胃,清热祛湿;荷叶性凉味苦辛,既能清热解暑,又能祛湿止泻,还带有宜人的清香气味;粳米性平味甘,健脾益气。三者配合,可清暑湿。
2、芫荽生姜汤
食材:芫荽香菜10克,生姜10克。
做法:将芫荽洗净切碎,生姜洗净切片。先将生姜放入锅中,加水一碗,在火上煮沸2分钟,然后加入鲜芫荽及调味品即刻出锅。
功效:本品中芫荽辛温,可发表鼓邪外达;生姜性温味辛,可发散风寒,温中止呕,二者配合可将闭锁在体内的风寒邪气透达于表,而且对胃寒恶心,也有治疗作用。 暑湿外感型 表现为身热不畅,微恶寒,汗出而热不解,头痛头重,身重困倦,胸闷呕恶,食欲不振,口淡而黏,小便赤短,苔黄腻,脉濡。宜选择清热解表、祛暑利湿易于消化吸收的食物及药膳。
3、荷藿薏仁粥
食材:鲜荷叶100克、藿香30克(鲜藿香则用嫩茎叶50克),薏仁100克。
做法:将上述食材一同加水煮沸后,小火再熬20分钟,滤去渣,取药液约500毫升,用此药液与薏仁煮成稀粥。早晚各吃一次。
功效:荷叶既芳香化湿,又清热解暑,是夏日的解暑佳品,荷藿薏仁粥对夏日感冒也有很好治疗作用。配藿香能增强芳香,具有化湿的功效,其性味辛温,又能疏散外寒。薏仁健脾利湿,使暑湿随小便排出。现代研究发现,薏仁还有增强免疫功能,提高适应能力的作用。所以荷藿薏仁粥对从高温环境进入空调房间,因适应力差出现类似感冒症状者,有很好的防治效果。
4、三鲜茶
食材:鲜藿香15克,鲜佩兰15克,鲜薄荷20克。
做法:将三味原料切碎,放入茶壶中,用沸水冲泡代茶饮。
功效:藿香、佩兰清暑化湿,薄荷辛凉疏散,清解暑热,相互配伍,具有清暑疏散、芳香化湿功效,对于暑湿外感型的空调病有一定裨益。
5、葱豉豆腐汤
食材:豆腐250克,淡豆豉12克,葱白15克,调料适量。
做法:先将豆腐切成小块,加入淡豆豉放水同煮,煮沸10分钟,再入葱白,略煮片刻,趁热食之。
功效:本品辛散解表,清热润燥,适用于有发热、口渴、咽干等症状的空调病患者。方中的淡豆豉、葱白可辛散解表;豆腐性寒味甘,可清热润燥,三者合用可驱散体内的风热之邪。
6、酒煮鸡杂
食材:客家黄酒3两,鸡肾100g,鸡心100g,生姜50g。
做法:将鸡肾、鸡心洗净,切花焯水,生姜大块拍碎备用。向热锅内加油爆香生姜,再入鸡肾、鸡心炒香,然后把黄酒加入锅内,加盖焖10分钟,最后加盐与少量红糖调味即可。
功效:黄酒气味苦、甘、辛,有养血袪寒,活血通经的功效。鸡心具有滋补安神、益气养血的功效。鸡肾、鸡心虽然是内脏,但其脂肪与胆固醇并不十分高,而且还是相当不错的维生素AD、B族维生素和微量元素的来源。生姜温中和胃。整个膳食温阳通络,益气养血,特别适合阳虚体质,颈肩关节酸痛不适,四肢冰冷等人群。
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