国庆长假有哪些饮食保健方法
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国庆长假,亲友欢聚一堂,丰盛筵席必不可少。鸡鸭鱼肉,是餐桌上的常备食物,当然更有各种传统的新年小食,令人大饱口福。但如何在满足口福的同时,又能留住健康呢?
医生的建议:
吃喝要有度
虽然说一次的大吃大喝对身体本没什么长远危害,但就算是健康人,如果过度了也有可能造成严重的后果,上述的急性胃扩张就会危及生命。一次进食量大且快速,特别是在进食大量的固体面制品后饮水,食物迅速膨胀充填胃腔,胃来不及把经初步机械消化的食物排入小肠,致使胃壁过度扩张,胃壁肌肉发生反射性麻痹,将小肠推向下方。小肠系膜及肠系膜上动脉拉紧压迫十二指肠,引起十二指肠横部闭塞,大量的胃内食物及胃十二指肠液包括胰液、胆汁积存。胃壁可能因过度伸张而变薄,或因血循环障碍而发生急性穿孔引致腹膜炎,加上肠液不能吸收或因大量呕吐,最终出现脱水、电解质紊乱、酸碱失衡,有效血容量减少,出现循环衰竭,就算是今天,其死亡率仍高达20%。
所以,应该避免暴饮暴食,尤其是饥饿、疲劳情况下过量饮食;一旦餐后出现腹胀,恶心呕吐,尤其呕吐物为咖啡样液时,要即时到医院就诊。
病人要节制
年关对肝胆病患者来说是一大考验,处于稳定期的胆囊结石、慢性肝炎、肝硬化等患者消化功能本来就不好,要小心饮食。过年饮宴中的酒精和油腻是引起这些疾病急性发作,肝功能损害的两大杀手。有可能造成各种严重的后果,如急性胆绞痛、胆囊炎、急性重型胰腺炎等,还可能引起上消化道出血、肝功能严重受损。肝胆疾病患者切不能有侥幸之心,最好禁酒,戒食油腻,以易消化、清淡、维生素丰富的食物为主。
消化性溃疡活动期患者要坚持吃药,稳定期的患者也要注意饮食。首先要按时进餐,避免进食粗糙、过硬、过冷或过热的食物。勿贪恋烟酒,因酒精不但会加重胃黏膜损伤还会诱发出血、穿孔等并发症;吸烟影响溃疡的愈合。
节日期间糖尿病人饮食最容易失控,而饮食失控又是加重糖尿病的重要原因。糖尿病人在节日期间不应饮酒,因为饮酒干扰体内糖、脂、蛋白质代谢,阻滞降糖药分解与排泄,易引起低血糖。饮食应选少油少盐且清淡的食品,按平常的饮食习惯进食。只按时吃药而未按时吃饭也会引起低血糖;无糖糕点也不能多吃。在节日期间,要更加重视血糖、尿糖的监测,保持一贯的生活规律。
高血压及冠心病病人春节也应避免过量饮酒,不吃过咸、过油的食物。
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