土豆泥的做法
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主料:土豆200克、洋葱50克、猪瘦肉100克、牛奶100克、面粉10克
调料:食盐、料酒、植物油少许
制作方法:
1、 猪瘦肉切成豆粒大小,用少量油起油锅,加少许料酒煸炒至熟备用。
2、 洋葱洗净切成末。用少量油煸炒几下,加面粉炒至淡黄色,然后加入一半牛奶、高汤、食盐搅拌成糊状,再把炒熟的肉粒倒入,搅拌均匀,成为鲜肉沙司。
3、 土豆洗净,放入开水煮烂,去皮后用勺子碾成泥,再用植物油炒酥,加另一半牛奶、盐调匀,最后混入鲜肉沙司即可。
适合人群:1-2岁的宝宝
营养成分:猪肉富含维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含有丰富的动物蛋白质、脂肪、矿物质,对体质虚弱的宝宝有很好的效用;土豆泥不仅美味,而且含有丰富的维生素C和钾。
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