鹿肉和什么不能一起吃
本文已影响2.13W人
本文已影响2.13W人
鹿肉有哪些营养功效?
梅花鹿或马鹿的肉含粗蛋白(19.8%)、粗脂肪(1.92%)、钙、铁、磷、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、激素等营养成分。
鹿肉具有补中益气,养血生容、强五脏、补虚赢、调血脉之功效。《本草纲目》云:“鹿之一身,皆益人,或煮,或蒸,或脯,同酒食之,良。又,鹿为纯阳多寿之物,能通督脉”。鹿茸、鹿角皆壮阳之药物。
鹿肉食物相克列表,和鹿肉相克的食物
鹿肉与鲇鱼不可同食:陶宏景日:“鲇鱼不可合鹿肉食,令人筋甲缩。”鲇鱼含有丰富的酶类和其他生物活性物质,而鹿肉中的某些酶类和激素,易与之发生不良的生化反应,不利于身体健康,甚至会影响到周围神经系统,以致筋甲缩。
鹿肉与鲍鱼不可同食:《饮膳正要》中记载:“鹿肉不可与鲍鱼同食。”鲍鱼性味甘平,无毒,具有开胃、下膀胱水之功效。《本草纲目》记载:“鹿肉不可同雉肉、菰蒲、鲍鱼、虾食,发恶疮。”从食物药性来看,与鹿肉并不相背。但从食品生化角度考虑,鹿肉不宜与鲍鱼同食。
鹿肉与野鸡不可同食:苏颂说:“能动痼疾,不可合野鸡、野猪肉食,令人生癞。”野鸡肉酸而微寒。《日用本草》记载:“雉性平,微毒,秋冬益,春夏毒,有痢人不可食。”李时珍日:“春夏不可食者,为其食虫蚊,有毒也。”鹿肉甘温补阳,与野鸡的食物药性相克。另外,二者同食后会产生某些生化反应,对健康不利。
鹿肉与蒲白不可同食:《金匮要略》记载:“鹿肉不可合蒲白作羹,食之发恶疮。”蒲,又名香蒲,生长于池泽之中,春天的时候发芽生长,其茎白嫩,并可以食用,可以作羹,亦可蒸食,味道十分鲜美。蒲白性寒,味甘,具有去燥热、利小便、止消渴之功效,可治口中糜烂,乃凉性之物;鹿肉甘温,从食物药性来看,二者的性味、功效有所不合,一般不宜同食。
麋鹿肉不可与虾同食:食后身体不适。
生菜不可与麋鹿肉同食:食后身体不适。#p#副标题#e#
鹿肉的最佳搭配食物,鹿肉食物相宜列表
鹿肉+香菜:鹿肉与香菜搭配食用,有补肾益精、兴阳助性等功效,对性欲减退、阳痿、精液稀薄量少、不育有一定疗效。
鹿肉+红枣+山药:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配食用可抗衰老、降血脂、增加免疫力。
鹿肉+枸杞+人参:鹿肉与人参、枸杞搭配食用,有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
鹿肉有哪些保健作用?
鹿肉食性温,味甘,具有补五脏、调血脉、壮阳气、强筋骨的功能。
(1)适宜中老年人体质虚弱、阳气不足、气血两亏者食用;适宜年迈怕冷、四肢不温、腰脊冷痛者食用;适宜妇人产后缺奶者食用;适宜冬季食用。
(2)鹿血性热味咸,能补虚和血,适宜老年人腰痛、肺痨、心悸、失眠者服食,一般多与热酒同服。
(3)鹿肾为雄鹿的生殖器,又称鹿鞭、鹿冲、鹿阴茎。性温,味甘咸,功在补肾、壮阳、益精。适宜肾阳不足、肾气亏乏所致的阳痿、腰膝酸痛、耳鸣耳聋、男子精寒不育、女子宫冷不孕者食用。
(4)鹿胎是将妊娠母鹿剖腹,取出胎兽和胎盘,除尽残肉油脂,置烤炉内炙烤而成。其性温,味甘咸,能益肾壮阳、补虚生精,适宜男子精血不足之不育症,女子虚寒之不孕症者服食。
香蕉能和牛奶一起吃吗 不能和什么一起吃
驴肉跟什么不能一起吃呢
羊肉跟什么不能一起吃呢
鹿肉和什么不能一起吃 鹿肉不能与什么同吃
冬季进补首选羊肉 羊肉不能和什么一起吃?
牛肉不能和什么一起吃(九种牛肉相克食物表)
乌骨鸡不能和什么同食 不能和兔子肉、卿鱼一起吃
鹿肉和什么不能一起吃 鹿肉的禁忌搭配
瑶柱不能和什么一起吃 为什么不能和这种东西一起吃
橄榄和牛肉能一起吃吗 不能(一起吃引起身体不适)
大米不能和什么一起吃 大米为什么不能和这些一起吃
虾和什么不能一起吃
南瓜不能和什么一起吃 南瓜为什么不能和这些一起吃
羊肉真不能和醋一起吃吗
红薯不能和什么一起吃 红薯为什么不能和这些一起吃
吃虾不能和什么一起吃呢
兔肉不能和什么一起吃 盘点11种和兔肉相克的食物
鱼和什么不能一起吃
羊肉不能和醋一起吃吗
维生素b不能和什么一起吃 为什么不能和这些食物一起吃
鹅蛋不能和什么一起吃
羊肉不能跟什么一起吃呢
女人为什么不能吃鹿肉,哪些不能吃鹿肉
可乐和药能一起吃吗 可乐不能和什么一起吃
鸡肉和什么不能一同吃
梨和什么不能一起吃
螃蟹和什么不能一起吃
兔肉不能与什么一起吃呢
鹿肉月经期间可以吃吗 鹿肉不适合和什么一起吃
酸奶不能和什么一起吃
蚕蛹和什么不能一起吃 海鲜(为什么不能一起吃)
西瓜不能和什么一起吃
蛏子不能和什么一起