油闷茭白的做法大全

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油闷茭白的做法大全

油闷茭白的做法

茭白洗净,切成4.5厘米长、0.5厘米宽的条块。

炒锅上旺火,加入植物油,烧至六成热,下茭白炸约1分钟,捞出沥油。

炒锅置火上,放入茭白,加酱油、盐、白糖、味精和少许清水,再烧l-2分钟,淋入香油,起锅装盘即成。

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