粟米的功效与作用
本文已影响1.76W人
本文已影响1.76W人
【出处】《别录》
【拼音名】Sù Mǐ
【别名】白梁粟、粢米(陶弘景),粟谷(《齐民要术》),小米(《本草蒙筌》),硬粟(《医学入门》),籼粟(《纲目》),谷子、寒粟(《植物名实图考》),黄粟(《陆川本草》),稞子(《滇南本草》整理本)。
【来源】为禾本科植物粟的种仁。其储存陈久者名陈粟米。
【原形态】
粟(《尚书》)
一年生草本,高60~150厘米。秆直立,粗壮。叶片披针形或线状披针形,长约25~60厘米,宽2~3厘米,先端尖长,基部近圆形,下面较秃净,上面粗糙;叶鞘无毛,鞘口处有柔毛;叶舌长1.5~5毫米,具纤毛。顶生圆锥花序穗状,通常下垂,长约20~30厘米,径2~5厘米,穗轴密被细毛;小穗椭圆形,长约3毫米,基部有刚毛1~3条,刚毛通常褐色或浅紫色,稀有绿色,其长约小穗的2~3倍;第一卵形,长约为小穗的1/3,3脉;第二颖椭圆形,与不孕小花的外稃等长,5~7脉;不孕小花的外稃椭圆形,结实小花的外稃平凸状椭圆形,长2.5毫米,3脉,表面有皱纹,边缘内卷,包着内稃。谷粒与第一外稃等长,卵状或圆球状,具细点状皱纹,成熟后与其他小穗部分脱离。花期夏、秋季。
本植物发芽的颗果(粟芽)、种子的加工品(粟糖)亦供药用,各详专条。
栽培植物中的粱,与粟为同种。李时珍谓:粱即粟也,大而毛长者为梁,细而毛短者为粟。参见青粱米、黄檗米、白梁米各条。
【生境分布】我国北方广为栽培。
【化学成份】
脱壳种子和带壳种子的干品分别含脂肪1.41、1.68%,总氮2.48%、2.79%,蛋白氮2.41、2.72%,灰分3.15、1.85%,淀粉63.27、77.58%,还原糖2.03、1.98%。另有谓种子含油3%;油中含不皂化物2.39%,固体脂肪酸15.05%,液体脂肪酸70.03%。蛋白质有谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白等多类。种子蛋白质含多量谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。
此外,新鲜植物并含β-丙氨酸和γ-丁氨酸,少量β-胡萝卜素、叶黄素。茎含白瑞香甙类,有毒。
【药理作用】白瑞香甙的作用参见瑞香花条。其甙元有抗菌作用,1:10000能抑制金黄色葡萄球菌(青霉素耐药株),1:5000能抑制葡萄球菌及大肠杆菌,1:2000抑制绿脓杆菌,但对枯草杆菌无效。
【性味】
甘咸,凉。陈粟米:苦,寒。
①《别录》:味咸,微寒,无毒。陈粟米:味苦。
②《本草衍义》:陈粟米:性冷。
③《纲目》:咸淡。
④《本草备要》:甘咸,微寒。
⑤《陆川本草》:甘,平。
【归经】
①《本草求真》:专入肾,兼入脾、胃。
②《本草撮要》:入手足太阴、少阴经。
【功能主治】
和中,益肾,除热,解毒。治脾胃虚热,反胃呕吐,消渴,泄泻。陈粟米:止痢,解烦闷。
①《别录》:主养肾气,去胃脾中热,益气。陈粟米:主胃热,消渴,利小便。
②陶弘景:陈粟米:作粉尤解烦闷。
③孟诜:陈粟米:止痢。
④《本草拾遗》:粟米粉解诸毒,水搅服之;亦主热腹痛,鼻衄,并水煮服之。
⑤《日用本草》:和中益气,止痢,治消渴,利小便,陈者更良。
⑥《滇南本草》:主滋阴,养肾气,健脾胃,暖中。治反胃,小儿肝虫,或霍乱吐泻,肚疼痢疾,水泻不止。
⑦《纲目》:煮粥食益丹田,补虚损,开肠胃。
【用法用量】内服:煎汤,0.5~1两;或煮粥。外用:研末撒或熬汁涂。
【注意】《日用本草》:与杏仁同食,令人吐泻。
短腺小米草的功效与作用
米醋洗脸的功效与作用(米醋可以洗脸的功效与作用)
白粱米的功效与作用 白粱米图片
罂粟壳的功效与作用 罂粟壳的功效与作用介绍
草果的功效与作用 神似罂粟效果却是正派得多
槐米茶的功效与作用有哪些?
燕麦米的功效与作用有什么?
米斛的功效与作用有什么
黑玉米的功效与作用 黑玉米怎么吃
吃小米好吗 小米的功效与作用
玉米的功效与作用 常吃玉米的好处
玉米雪梨汤的功效与作用
苡米的功效与作用有哪些
水田碎米荠的功效与作用
薏米的功效与作用 薏米的作用
黑米的功效与作用 黑米还可以这样食用
米酒的营养价值 米酒的功效与作用
槐米的功效与作用有哪些呢
罂粟籽的功效和作用
薏米仁红豆粥的功效与作用
炒米的功效与作用有哪些
小米仁的功效与作用有哪些
香蕉的功效与作用 莓果类的功效与作用
薏米红豆粥的功效与作用
黑米粥的做法-黑米的功效与作用
粟米的作用是什么
什么是红曲米 红曲米的功效与作用
玉米须泡水的功效与作用
玉米皮的功效与作用是什么
盘点黑米的七大功效与作用
弹裂碎米荠的功效与作用
薏米粉的作用与功效是什么
玉米须水的功效与作用有哪些