网红猪售价近万元 猪肉的营养你知道多少
本文已影响1.73W人
本文已影响1.73W人
大理州弥渡县寅街镇天目山茶场上,出了一头“网红猪”。因身长2.2米、高1.3米、体重约600公斤而备受关注。
昨日上午,该农户介绍,这头重600公斤的猪是2011年在牲畜市场上买的,猪的毛色是黑色的,从市场上买回家时仅有两个月大小。“从市场上买回家的时候,看着它也没什么特别之处,就是一般的猪种,没想到现在有这么重、这么胖。”
由于饲养时间已达5年之久,嘴角上有两根尖长的牙齿。由于体形庞大,走路时显摇摇晃晃的,似乎随时会摔倒。
该农户说,这头猪能有600多公斤的重量,一方面是饲养时间较长,另一方面也是因为这头猪不挑食。“平时主要喂食玉米、红薯、菜叶、泔水等东西,之前曾有过宰食它的想法,但看着它越长越壮,就没舍得杀,现在也不打算把它卖掉。”
目前大理市场上活猪售卖价格为每公斤15元至17元,如果按照每公斤15元的价格,这头约600公斤重的猪,售价近万元。
昆明某大型养猪场一名杨姓的工作人员介绍,一般的成年猪体重在100公斤至150公斤,大部分成年猪的体重达到100公斤以上,便会被售卖或者宰杀。该工作人员介绍,因为随着成年猪的体重越来越大,便会出现吃得多长肉少的现象,而这头成年猪有600公斤重,确实很少见。
厨师谭先生则说:“喂养了5年,猪肉吃起来会很香,但也有一个很大的问题,猪肉和猪皮可能会很硬,尤其猪皮会不易嚼碎。”
论猪肉的营养价值
猪肉是家家户户最常见的肉类之一,少了啥肉也不会少了猪肉,那么你知道经常吃的猪肉有哪些营养价值吗?
在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪排滋阴,猪肚补虚损、健脾胃。
哪些人不宜吃过多猪肉
1、一般健康人和患有疾病之人均能食之,但食之过多,便使人摄入了过多热量,多余的热量转化为脂肪在人体内储存,就致人肥胖,肥胖则易发多种疾病。
2、多食或冷食猪肉易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻;对于脂肪及猪油,患高血压或偏瘫(中风)病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。
3、猪肉适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结以及营养不良者食用;对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人,忌食猪肉。
4、猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效,爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄。
盘点猪肝的6大营养价值
猪肝汤的营养价值在哪里呢
猪蹄子汤营养价值是什么
猪肉含有多少的蛋白质
荷兰猪怎么养?荷兰猪的价值
丁磊养猪 丁磊为什么要养猪|网易养猪场在哪 网易黑猪的评价怎么样
番茄猪肝汤的营养价值有哪些
猪肝有什么营养价值?怎么炒猪肝去腥又美味?
猪骨玉米汤的营养价值有哪些
猪头肉为什么是发物,猪头肉营养丰富(会诱发疾病)
吃牛肉的好处你知道吗 牛肉的5大营养价值
万斤病死猪肉卖出 生产销售问题猪肉已经长达559天
猪颈肉的营养价值 猪肉食材搭配禁忌
白果的营养价值是什么?白果的作用你知道多少呢!
猪大肠的营养价值 赶紧收藏
猪蹄怎么做更营养 营养猪蹄的做法大全
你知道蛏子的营养价值吗?
猪肉里脊的营养 香辣肉串的制作方法
猪肉价猛涨30% 男子加工死猪肉获刑
双11给员工发猪肉:你知道猪肉为什么涨价这么多?
猪肉的哪种吃法最营养
猪肉的营养价值 猪肉的功效与作用
油菜猪肝粥 营养价值丰富
盘点猪腰的四大营养价值
猪肝的营养价值 猪肝的功效及其食用方法
吃猪蹄好处 猪蹄的作用你都知道吗
猪蹄的营养价值有哪些呢
猪肺薏仁粥的做法及营养价值
猪头肉的营养价值 它是治疗贫血的不二法宝!
食用猪肉必知的七个禁忌 你都知道吗
黄豆炖猪蹄营养价值有哪些
西瓜的营养价值你知道多少 来大姨妈可以吃吗
猪肉的营养价值 猪肉的营养价值简述