頸椎病食療大彙總
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頸椎病食療除遵循一般飲食原則,如搭配合理、營養均衡、飲食有節、飢飽有度、清潔衛生外,還要辨證進食。如風寒溼痺阻者可食葛根、狗肝萊、乾薑、櫻桃;氣滯血癌者可食用蛇肉、黃膳,適量飲酒;痰溼阻絡者可食柄子、梨、扁豆、赤豆、茁米;肝腎不足者可食黑豆、香菇、黑芝麻、枸杞子、狗肉、羊肉、鹿肉、魚蝦、韭菜;氣血虧虛者可食紅棗、黑棗、葡萄、桂圓肉、桑椹、阿膠等。下面是常用頸椎病食療方。
穹歸蠶蛹粥
原料川穹10克,當歸、蠶蛹各15克,粳米50克。製法原料洗淨,加水適量,先煎川穹、當歸,去渣取汁,再加蠶蛹、粳米,武火熬成粥。功用養血活血。適應汪氣滯血瘀型頸椎病,體質虛弱者。
薏米赤豆湯
原料薏米、赤豆各50克,山藥15克,梨(去皮)200克。製法原料洗淨,加水適量,武火煮沸後文火煎,加冰糖適量即可。功用化痰除溼。適應徵痰溼阻絡型頸椎病。
木瓜陳皮粥
原料木瓜、陳皮、絲瓜絡、川貝母各10克,粳米50克。製法原料洗淨,木瓜、陳皮、絲瓜絡先煎,去渣取汁,加入川貝母(切碎),加冰糖適量即成。功用化痰除溼通絡。適應徵痰溼阻絡型頸椎病。
天麻燉豬腦
原料天麻10克,豬腦1個。製法原料洗淨,天麻切碎,與豬腦一併放入燉盅內,加水、鹽適量,隔水燉熟。每日吃1次,連服3-4次。功用平肝養腦。適應徵頸椎病頭痛眩暈,肢體麻木不仁。
壯骨湯
原料豬骨(最好是豬尾骨)200-300克、杜仲、枸杞子各12克,桂圓肉15克,牛膝10克,淮山藥30克。製法原料洗淨,豬骨斬碎,共入鍋內,加水適量,武火煮沸,文火煎40。60分鐘,加適量花生油、鹽、蔥、姜等配料,取湯服用。功用補肝腎;強筋骨。適應汪肝腎不足型頸椎病。
五子羊肉湯
原料羊肉250克,枸杞子、菟絲子、女貞子、五味子、桑椹子、當歸、生薑各10克,肉桂5克。製法原料洗淨,菟絲子、女貞子、五味子紗布包,羊肉切成片,用當歸、生薑、米酒、花生油各適量,炒炙羊肉後,放入沙鍋內,放入餘料,加水、鹽適量,武火煮沸後,文火煎半小時,取出菟絲子、女貞子、五味子紗布包,加人蜂蜜適量即成。功用補肝腎、益氣血。適應徵肝腎虧虛型頸椎病,肌肉萎縮,腰膝痠軟。
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