夏季水果的多種吃法
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專家提醒,瓜果類水分多,吃多了會沖淡胃液,引起消化不良、腹痛、腹瀉,吃水果也要講究科學。
桃:
宜:含有豐富的鐵、蛋白質、糖、鈣、果膠等,尤適合貧血的人吃,其所含的果膠,還能夠促進腸道蠕動,因此有預防便祕的作用。
忌:桃雖好吃,但不可多食,多吃會引起腹瀉等急性腸胃疾病。
荔枝:
宜:荔枝富含鎂、鉀等礦物質和維生素,尤其維生素C的含量較高,既對提高人體免疫力有好處,又有美白潤膚的作用。此外荔枝還含有補腦健身、開胃益脾,很適合產婦和老弱人群食用。
忌:長青春痘、生瘡、傷風感冒或有急性炎症時,不適合吃荔枝。另外,荔枝也不能多吃,以防得上“荔枝病”,即出現頭暈、心慌、出冷汗等。同時,也要防止上火,可在吃荔枝的時候,邊喝鹽水邊吃,或把荔枝肉浸泡在鹽水裡再吃。
杏:
宜:杏肉中含有較多的胡蘿蔔素,可在人體內轉化成維生素A,對於保護視力有好處。杏仁則含蛋白質、粗脂肪、磷、鐵、鉀等多種營養,還有潤肺化痰、清熱解毒等作用。
忌:杏屬於溫熱水果,不能多吃,容易上火。另外杏仁也不能多吃,易導致呼吸麻痺,甚至死亡。食用杏及杏仁時不能過量。
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