喜歡吃甜食容易患眼病 護眼多吃這四種食物
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喜歡吃甜食容易患眼病
近視眼
甜食在消化、吸收和代謝過程中會產生大量的酸性物質,與人體內的鈣中和,可造成血鈣減少,而缺鈣則會使眼球壁的彈性降低,眼軸伸長。過量甜食還容易引起眼內房水的滲透壓改變,使晶狀體凸出,影像模糊,從而導致近視眼的發生。
視神經炎
過量進食糖類,會引起維生素B1在體內消耗過多,而維生素B1一旦缺乏,就會導致神經系統病變,較多見的是球后視神經炎。所以,特別是青少年,在飲食上不要偏食,尤其不要偏食高糖食物,應遍嘗酸甜苦辣鹹五味;如果吃蔬菜、水果較少,則可適當補充一些維生素B1片劑。
白內障
有關專家調查發現,老年性白內障患者中有1/3的人酷愛甜食。同時,進一步研究認為,老年性白內障的發病與葡萄糖代謝障礙有關。因此,老年人要逐步改變高糖和嗜甜的飲食習慣。
護眼多吃這四種食物
1、鈣
豐富的鈣質對眼睛也是很有好處的,鈣具有消除眼肌緊張的作用。食物中的豆及豆製品,奶類,魚、蝦、蝦皮、海帶、墨魚等水產品;乾果類的花生、核桃、蓮子;食用菌類的香菇、蘑菇、黑木耳;綠葉蔬菜中的青菜秧、芹菜、莧菜、香菜、油菜薹等含鈣量都比較豐富。另外,科學的烹調方法也可以增加人體對鈣的吸收,比如在紅燒排骨或燉排骨時放點醋,使骨頭中的鈣能夠充分地遊離到湯中,利於人體吸收。
2、維生素C
維生素C是組成眼球水晶體的成分之一,如果缺乏維生素C就容易導致水晶體渾濁患白內障。因此,應該在每天的飲食中注意攝取含維生素C豐富的食物,維生素C含量較高的食物有:鮮棗、青菜、捲心菜、菜花、青椒、苦瓜、油菜、西紅柿、豆芽、土豆、蘿蔔、柑橘、橙、草莓、山楂、蘋果等。
3、維生素A
人體在缺乏維生素A的時候,眼睛感受弱光的能力下降,對黑暗環境的適應能力減退,嚴重時易患夜盲症。另外,缺乏維生素A可引起眼結膜乾燥,眼淚少,甚至於導致眼角膜穿孔致盲,這就是人們常說的乾眼症。
維生素A的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類、蛋類、以及綠色、紅色、黃色的蔬菜和橙黃色的水果,如胡蘿蔔、菠菜、韭菜、青椒、甘藍、薺菜、海帶、紫菜、橘子、柑、哈密瓜、芒果等。人體攝入足量的維生素A,不僅利於消除眼睛的疲勞,還可以預防和治療夜盲症、乾眼症、黃斑變性。
4、蛋白質
蛋白質是組成人體組織的主要成分,組織的修補和更新需要不斷地補充蛋白質。瘦肉、禽肉、動物內臟、魚、蝦、奶類、蛋類等含有豐富的動物性蛋白質,而豆類含有豐富的植物性蛋白質。
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