女性吃西紅柿的八大好處
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西紅柿又名番茄,為茄科一年生草本植物番茄的果實,其酸甜爽口,營養豐富。
西紅柿富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。近年來,營養專家研究發現,西紅柿還具有新的保健功效和防治多種疾病的藥用價值。
1、健胃消食,潤腸通便所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸,能促使胃液分泌,增加胃酸濃度,調整胃腸功能,有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素,有助消化、潤腸通便作用,可防治便祕。
2、清熱解毒,生津止渴西紅柿性涼味甘酸,有清熱生津、養陰涼血的功效,對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3、降脂降壓,利尿排鈉所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸,可降低血膽固醇,預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質,能促進血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4、抗血凝聚,防腦血栓國外研究發現,從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質,具有抗血小板凝聚的功效,可以防止腦血栓的發生。患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。
5、防癌抗癌,延緩衰老近年來,研究證實西紅柿中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用,可清除體內的自由基,預防心血管疾病的發生,有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生,阻止前列腺癌變的程序。西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除體內有毒物質,恢復機體器官正常功能,延緩衰老,故西紅柿擁有“長壽果”之美譽。
6、防白內障,黃斑變性所含維生素A、C,可預防白內障,還對夜盲症有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質過氧化的作用,能防止自由基的破壞,抑制視網膜黃斑變性,維護視力。
7、美容護膚,治面板病番茄含胡蘿蔔素和維生素A、C,有祛雀斑、美容、護膚等功效;治真菌、感染性面板病。另一項研究顯示,番茄汁還對消除狐臭有一定作用。
8、增進性慾,維護性功能番茄紅素吸收後聚集於前列腺、腎上腺等處,促使前列腺液分泌旺盛,可維護射精功能;女性多吃西紅柿可激發性慾和激情。
西紅柿的營養雖佳,但食用方法不對也會帶來危害,注意這些事項。
一、西紅柿食用的時候一定要注意合理的選擇:在這個時間之內,我們對於自己的飲食上,吃西紅柿的時候,一定要選擇個大、圓潤、豐滿、外觀漂最的食用。不要吃長有贅生物的西紅柿,因為這個贅生物是腫瘤。
二、西紅柿食用時候莫要吃不成熟的西紅柿:據研究,因為青色的西紅柿含有大量的有毒番茄鹼,孕婦食用後,會出現噁心、嘔吐、全身乏力等中毒症狀,對胎兒的發育有害。
三、西紅柿食用的時候切記空腹:西紅柿含有大量的膠質、果質、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分。這些物質容易與胃酸起化學反應,結成不易溶解的塊狀物,阻塞胃出口引起腹痛。
99熱心醫生溫馨提醒,西紅柿可以生吃也可以熟吃,但不宜長久的加熱烹製後食用,因為過熟會導致維生素丟失很多,營養價值降低。
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