護肝食補妙方
本文已影響1.23W人
本文已影響1.23W人
乙肝患者除積極治療,注意休息外,還應配合飲食調養。合理的營養有利於肝細胞的修復與再生,增強免疫功能,促進肝臟功能的恢復。
一、肝病患者的飲食:
肝病患者的飲食蔬菜、水果不可少,以補充足夠的維生素和纖維素,也有助於促進消化功能。肝臟功能減退時常常影響脂肪代謝,所以很多慢性肝炎患者會合並有肝炎後脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖(過多的糖進入人體內易轉化為脂肪)、高蛋白。
蛋白質飲食要包括植物蛋白和動物蛋白,如豆製品、牛肉、雞肉、魚肉等。挑食對肝病是不利的。食量要恰當,肝病時消化功能減弱,食之過飽常導致消化不良,也加重肝臟負擔。吃飯八成飽最好。暴飲暴食對肝臟、對胃腸功能都不利。
1、每日能量控制在2000-2500千卡:適量的能量可以節約蛋白質的消耗,增強體力,促進肝細胞的再生與修復;但能量過高會造成體重增加,導致脂肪肝。摺合食物大致為:牛奶50克,雞蛋1個,瘦肉或禽、魚、蝦150克,青菜500-750克,豆腐或豆製品50-100克,主食200-250克,水果250克,烹呼叫油25克以下。
2、蛋白質的提供要充足:蛋白質的提供一般應高於健康人。由蛋白質提供的能量佔全日總能量的15%,其中優質蛋白宜佔50%,如奶、蛋、瘦肉、水產品、豆腐等。
3、脂肪的提供與健康人相當:要用植物油,禁食動物油脂。禁食肥肉、動物油、動物內臟等。當肝功能較差時,則應適當減少脂肪的供給,尤其要控制膽固醇的攝入量。
4、碳水化合物的提供要適當提高:應占全日總能量的60%-70%,以利於肝糖元的儲備,保護肝臟,維持肝臟的功能,可適量地補充純糖食品如白糖,葡萄糖,糖果等。米飯、穀類等碳水化合物以及糖、油等食物,這類食物可以補充入體熱量,提供人體生命活動的基本能量。
5、維生素,尤其是B族維生素,維生素C,維生素A的供給要豐富。蔬菜、瓜果、芋類、菌菇類、海帶等富含維生素和礦物質的食物,這類食物有助於人體的營養平衡。
二、乙肝患者飲食應注意的問題:
1、選用新鮮無汙染的綠色食品,慎用食品新增劑,杜絕黴變(如發黴花生,大米)及各種腐敗變質食品。
2、宜用蒸、煮、燴、燉、氽、炒等烹調方法,不宜吃炸、煎、薰、烤食品。
3、採用少量多餐的飲食方式,吃飯八成飽最好。一日三餐外,適量加餐。
4、飲食要清淡,易於消化。炒菜宜清淡,少放油,少食油膩和油炸食品,少食生冷、刺激性食品。
5、海產品要鮮活,無變質、無汙染;清洗乾淨,徹底加熱;適量,不宜太多。
6、藥膳進補,因人而異。藥分寒、熱、溫、涼,不同體質的人其進補的方式不一樣,在不瞭解藥性及病人的體質的情況下,中藥進補還需慎重。
7、戒菸戒酒。
乙肝病人的飲食並沒有太多特殊的要求,足夠的熱量、適量的蛋白,豐富而全面的維生素,適量的纖維即可。在飲食上有太多的禁忌可導致營養失調,過多地依賴中藥補藥而忽視正常飲食則是捨本而求末之舉。
鴨肝可以補血嗎 鴨肝補血食譜
養肝護肝的食物有哪些?春季護肝吃大蒜喝綠茶
養肝護肝吃什麼,養肝護肝的方法和飲食(少抽菸多吃苦瓜)
葡萄是護肝的“妙藥”
春季養肝正當時,水飛薊能為肝健康保駕護航!
中醫補腎護髮食療方
日常生活中如何護肝 護肝妙招推薦
烏梅能養肝補血 四種護肝食物要多吃
韭菜的護肝妙處
肝硬化患者以食療作為補充 早期肝硬化飲食護理
養肝食補方法有多少
養肝護肝的方法和飲食 養肝護肝的妙招方法
葡萄護肝有妙處
上班族養肝護肝3妙招
護肝妙藥有哪些呢
春季如何有效護肝 老中醫傳授護肝妙招
玫瑰花茶護肝有妙處
酗酒吸菸傷害肝臟 養肝護肝的飲食方法
少精症的食補調理小妙方
養肝護肝的方法和飲食 三大方法幫助你護肝
中醫護肝的膳食方法
養肝護肝 記住4種食物6種方法
滋補肝腎的食療偏方
葡萄的護肝妙用
男人春季養肝祕方 多吃補肝食物
美味護肝的食療方
美味護肝食療方法
中醫自曝補腎妙方 補腎多吃八種食物
女性補血 6種女性補血食療妙方
護肝的飲食方法有哪些
熬夜傷肝 夜貓族養肝護肝有妙招
男人肝不好的食補方法
中醫教你春季養肝護脾 三食補法