六大飲食養生祕訣應付妊高症
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六大飲食養生祕訣應付妊高症
1.保證鈣的攝入量
中國營養學會推薦妊娠早中晚期,以及哺乳期每日的鈣攝入量分別為800毫克、1000毫克、1200毫克、1200毫克。研究表明,孕婦增加乳製品的攝入量可減少妊娠高血壓的發生。
孕媽咪要保證每天喝牛奶,牛奶和奶製品含豐富而易吸收的鈣質,是補鈣的良好食物,以低脂或脫脂的奶製品為宜。
2.控制熱能和體重
孕期能量攝入過高容易導致肥胖,而肥胖是妊娠高血壓的一個重要危險因素,所以孕期要適當控制食物的量,不是“能吃就好”的無節制進食,應以孕期正常體重增加為標 準調整進食量。
3.防止蛋白質攝入不足
禽類、魚類蛋白質可調節或降低血壓,大豆中的蛋白質可保護心血管。因此,多吃魚類、禽類和大豆類可改善孕期血壓。但腎功能異常的孕媽咪必須控制蛋白質攝入量,避免增加腎臟負擔。
4.搭配豐富的蔬菜和水果
保證每天攝入蔬菜500克以上,水果200~400克,多種蔬菜和水果搭配食用。因為蔬菜和水果可以增加食物纖維素的攝入,對防止便祕,降低血脂有益,還可補充多種維生素和礦物質,有利於妊娠高血壓的防治。
5.減少飽和脂肪的攝入量
食物脂肪的熱能比應控制在25%左右,最高不應超過30%,而且飽和脂肪要減少,相應增加不飽和脂肪的攝入。即少吃動物性脂肪,而以植物油代之,每天烹飪用油大約20克。
6.鹽的攝取要適度
如果鹽攝入過多,容易導致水鈉瀦留,會使孕媽咪血壓升高,所以一定要控制鹽的攝入量。
一般建議孕媽咪每天食鹽的攝入量應少於5克,有助於預防妊娠高血壓。醬油也不能攝入過多,6毫升醬油約等於1克鹽的量。如果已經習慣了較鹹的口味,可用部分含鉀鹽代替含鈉鹽,能夠在一定程度上改善少鹽烹調的口味,還可以用蔥、姜、蒜等調味。
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