來自於文化古都的河南美食 分分鐘征服你的胃
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河南具有悠久的歷史,在時代的長河中不僅留下了燦爛的文化瑰寶,更是產生的無與倫比的河南美食。去過河南的人都知道,河南美食可以在一瞬間征服你的胃,讓你從此再也忘不了它。河南產生了全國流行的豫菜,成為我國的一大菜系。作為深得各地各民族人們的喜愛的河南美食,它的製作種類繁多、食材的選取也極具特色。今天就讓小編帶大家一起來看看讓你流口水的河南美食吧!
白吉饃
白吉饃是燒餅的一種,普通燒餅的面坯是餅狀,而白吉饃的面坯為碗狀。剛出鍋的白吉饃表皮酥脆可口、內裡綿軟細膩,並且表面潔白無瑕,非常漂亮。食用的時候即可以直接吃,又可以在裡面夾上臘汁肉,就好像肉夾饃一樣。
油酥燒餅
與白吉饃不同的另一道麵食小吃就是油酥燒餅。油酥燒餅的表面金黃、內外焦脆,它是用麵皮疊合的方式製作,每一層都有不同的脆香口感。如果將油酥燒餅放進食品袋中,可以儲存很長時間,而且口感和剛出鍋一樣,不會改變。
道口燒雞
道口燒雞是河南的傳統名菜。它要使用多種名貴的中藥,加上陳年老湯,成品的燒雞色澤鮮豔、形如元寶,不僅口感極佳而且具有對身體很強的滋補性。一直以來都是當地宴請時最具級別的一道菜。
三不沾
三不沾又名桂花蛋,是河南美食中最傳統的一道名菜,起源於清朝,距今已有幾百年的歷史了。它吃起來非常的綿軟,但是卻可以做到不沾筷子、不沾盤子、不沾牙齒,所以被人們叫做三不沾。吃過一次,便可以征服你的胃,我想這就是美食的魅力。
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