黃瓜炒蛋是先炒黃瓜還蛋 原來黃瓜炒蛋要這樣做才好吃
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小編一直很喜歡吃黃瓜,但以前都是把黃瓜做成涼拌菜。拍黃瓜、涼拌黃瓜……不過,今天,老媽從鄉下帶了幾個土雞蛋來,我就想做個黃瓜炒蛋。
不過,黃瓜炒蛋到底是先炒黃瓜還是先炒蛋,我糾結了好久。老媽說先炒黃瓜,老爸說先炒蛋,怎麼辦呢?我趕緊上網查了一下,原來黃瓜炒蛋要這樣做才對。
黃瓜炒蛋
黃瓜炒蛋
食材:黃瓜、雞蛋、油、鹽
黃瓜炒蛋的做法
做法
1、先把黃瓜洗淨,切片;雞蛋打入碗中,加入適量的鹽,攪拌均勻。
2、超過熱油,先把雞蛋炒好,盛出,備用。
3、鍋內留底油,把黃瓜放進去,炒至斷生,然後放入雞蛋翻炒,調入適量的鹽,即可出鍋。
所以,黃瓜炒蛋應該要先把雞蛋炒熟,這樣雞蛋才會又嫩又好吃!
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