兒童長高營養食譜
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為什麼我們每餐飯都要有菜有肉,飯後還要來點水果。這是注重營養搭配的表現,現在也出現了營養師這個職業,他們專門為人們量身打造不同功能的營養食譜。什麼營養食譜是有利於兒童長高的呢?
【豬骨菠菜湯】取新鮮豬脊骨350克,菠菜200克。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽,菠菜中含有相應的酶,因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素效果較好。
【牛奶紅豆薏米粥】大米100克,紅豆20克,薏米20克。將大米在鍋內熬到開花為度即可。牛奶富含兒童成長所需的蛋白質和鈣。
【鱅魚芹菜粥】鱅魚肉1OO克,芹菜50克,胡蘿蔔25克,核桃仁25克,大米1OO克,蔥花、鹽少許。大米洗乾淨人鍋,放適量水,再放入核桃仁、胡蘿蔔、芹菜等材料,快煮熟時,放入魚肉,攪勻,繼續煮熟為止,最後放入少許鹽攪勻即可。鱅魚芹菜粥有益於兒童生長髮育,為兒童補充大腦能量,完善神經系統。
【黑白甜豆】白豌豆、黑豆、紅棗、紅糖、蜂蜜各少許。將白豌豆、黑豆、紅棗分別用水炮一個晚上,泡開後煮熟。另燒一鍋水,放入適量紅糖煮開後,倒入煮好的豆類,收幹湯汁。最後再放入蜂蜜浸半小時。
有助於兒童長高的食物有許多,但是長高的首要條件就是讓兒童不要挑食、厭食。一旦挑食、厭食,兒童體內的營養素容易出現不足的情況,那麼對於兒童長高也沒有作用了。究竟什麼食物是可以幫助兒童長高呢?
【菠菜】菠菜中富含鐵、鈣、維他命A以及維他命C,這些微量元素都是兒童長高的必備。
【胡蘿蔔】富含維生素A,能幫助蛋白質的合成。許多孩子都不愛吃胡蘿蔔,因此家長們最好把胡蘿蔔切成吃不出味道的丁或剁成泥。
【牛奶】牛奶中富含製造骨骼的營養物質——鈣,而且容易被處於成長期的孩子吸收,每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。
【雞蛋】雞蛋是最容易購買到的高蛋白食物。很多孩子都喜歡吃雞蛋,特別是蛋清含有豐富的蛋白質,非常有利於孩子的成長。每天吃1個雞蛋或者2天吃一個雞蛋,是比較合適的,過多的攝入或導致營養過剩,沒有效果。
【黑大豆】大豆是公認的高蛋白食物,其中黑大豆的蛋白質含量更高,是有利於兒童成長的好食品。可以和其它豆類一起煮粥,或者榨成豆漿。
兒童長高除了食療法外,最簡便快捷,且效果顯著的方法就是體育鍛煉,什麼體育鍛煉能夠促進兒童長高呢?
【籃球】打籃球中蘊含了很多跑跳的動作,有助於伸展四肢,促進骨骼在生長期儘可能的生長,達到增高目的。
【跳繩】跳繩是促進兒童長高最好的運動,它對骨骼生長有一定的刺激作用。使骨骼的迴圈得以改善,刺激生長激素分泌。
【跳高】跳高運動和原理和跳遠運動有異曲同工之妙,都是鍛鍊了下肢肌肉還有手臂肌肉,能夠起到拉伸作用。
【摸高運動】摸高是一個很有效的拉伸運動,但要有恆心一直做下去,經常跳跳看,拉伸韌帶。
【拉伸運動】長期的拉伸訓練,強迫腿部肌肉的增長,可以帶動了骨骼的發育。
兒童長個兒、兒童學走路、兒童牙牙學語,都要把握時機。只有抓住了最好的時機,才能把所有的潛能完全發揮出來。那麼兒童長高的最佳時期是什麼事後呢?
女生在12歲左右、男生在14歲左右生長最快。90%以上女生身高增長最快的年齡在11-13歲之間,男生為13-15歲之間。每個人的生長快速期大約就在這個時間段,所以要好好把握這個時間段。多吃一些高鈣、高蛋白的食品,確保體內營養供給充足。
人體的正常生理和心理活動都需要大量的微量元素來供給,我們每天攝入的微量元素都來自與天然的食物,造物主有他的智慧,賦予自然萬物種事物不同的功能。那麼哪些微量元素是是想要長高的人必不可少的呢?
人體長高,主要取決於人體骨骼的發育狀況,尤其是大腿的股骨和小腿的脛骨和腓骨。這些骨頭的發育主要是靠蛋白質生成和骨鹽的沉積。
骨盆的主要成分則是鈣、磷及少量的無機元素,如鉀、鎂、鈉等。
所以,想要長高的親們,一定要注意補充鉀、鎂、鈉等微量元素。例如牛奶可以補充鈣、鉀、鎂、鈉,海帶和蝦皮可以補充鈉元素。
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