嬰兒要怎樣吃水果 寶寶吃水果的開啟方式
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水果是我們生活中很常見的食品,口感豐富的水果,以汁水豐沛、酸甜可口的特點輕鬆虜獲了人們的胃。而水果中豐富的膳食纖維,還有維生素及其它營養,補充了人體所需的營養,讓水果變成人們日常飲食中的一部分,不可或缺。水果除了我們平常習慣的生吃外,還有其他的食用方法,這些方式對於寶寶來說,又是否合適呢?今天我們就來看看!
榨汁吃——建議少吃
鮮榨果汁是時下備受人喜歡的飲料之一,酸甜的口感暢快下肚,大人們在喝鮮榨果汁的時候,也想給寶寶喝一點,但是寶寶可以喝果汁嗎?
美國兒科學會建議不要給6個月以下的嬰兒飲用果汁,因為果汁對於這個年齡段的嬰兒沒有任何營養益處。6個月以上的嬰兒,每日可喝限量的果汁,每日攝取量不超過120-180毫升。新鮮水果的原汁需要加水按照1:1的比例稀釋後,才能給寶寶飲用,避免糖分過高侵蝕寶寶的牙齒。
煮熟吃——選擇性吃
燉蘋果是不少媽媽愛做的輔食之一,燉煮後的蘋果綿爛易入口,寶寶也愛吃。以蘋果為例,經過高溫烹煮後,其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高。尤其是寶寶腹瀉的時候,吃點煮熟的蘋果,還能起到止瀉的功效。但不是所有水果都適宜煮著吃的,除蘋果外,梨子、山楂都是可以作為加熱後食用的水果。需要提醒的是,為了儲存水果中更多的水溶性維生素,我們建議水果以小煮3-5分鐘的方式烹煮,而非傳統的長時間燉煮。
挖泥吃——建議常吃
大多數寶寶接觸的第一道果泥,應該就是蘋果泥了。取食的方法也非常簡單,只需將洗淨的水果一剖兩半,用小湯匙輕輕刮出泥狀果肉即可。原只蘋果刮泥,保留了蘋果中的水溶性維生素和纖維素,給寶寶的成長提供所需的營養物質。除了蘋果、梨子、香蕉也是適合刮泥的水果選擇之一。但注意,果泥氧化就會變色,還會滋生細菌,所以要隨吃隨刮。
夏季適合寶寶吃的水果推薦
1、桃子
桃子,富含多種維生素、礦物質及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當有益。
2、西瓜
夏天水分散失多,祛暑生津西瓜是最好的選擇。西瓜富含維生素A、B1、B2和C等多種營養物質,有清熱解暑的作用。但是吃西瓜也有講究,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,消化不良的寶寶不宜吃。
3、木瓜
木瓜含有一種稱為番木瓜的重要消化酸,可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態;另一種果膠酶可消化澱粉。因此,夏天脾胃不好,容易消化不良的寶寶最適合吃木瓜。
4、葡萄
葡萄也是夏季寶寶非常適用的水果。葡萄含有10多種氨基酸和多種維生素,清甜爽口,開脾健胃、助消化。小孩吃葡萄時不吐籽,媽媽們總是嚇唬說,葡萄籽會從肚子裡生根發芽長出葡萄藤。其實,葡萄渾身都是寶,葡萄籽富含一種營養物質“多酚”,它的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍,更是維生素E的50倍,所以,寶寶有時吃進幾顆葡萄籽也不用太緊張。
5、蘋果
蘋果品種多樣,外形美觀,營養豐富並具有保健功能,是寶寶各個時期的健康食品。由蘋果製成的汁、泥、片、塊都是寶寶時期良好的輔助食品。蘋果內富含鋅,鋅是人體中許多重要酶的組成成分,是促進生長髮育的重要元素,常常吃蘋果還可以增強記憶力,提高智力。
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