孕期食譜 甜心山藥
本文已影響2.99W人
本文已影響2.99W人
甜心山藥
做法
1.準備食材:山藥150克、糯米粉50克、紅豆沙適量、澱粉適量、色拉油適量
2.步驟1:山藥150克,選面山藥,脆山藥不易處理成泥,山藥洗淨,去皮,切片,隔水蒸熟,或者蒸熟後再去皮。
3.步驟2:山藥蒸熟後壓成細細的山藥泥。
4.步驟3:在山藥泥裡再加50克糯米粉,不需要加水和其他調料,然後反覆揉搓,揉成糯米糰。
5.步驟4:紅豆沙分成小份,選帶紅豆粒的更好吃,餡料隨意選擇就好。
6.步驟5:取一小塊糯米糰,用手揉勻。然後藉助保鮮膜,將它擀成薄面皮(面皮薄一點好吃,用保鮮膜可以幫你做出又薄又平滑的麵皮)在麵皮中間放上紅豆餡。
7.步驟6:再蓋上一張圓麵皮,把四周的邊壓實。
8.步驟7:用模具壓出心形。
9.步驟8:在每個甜心山藥的表面拍上一層幹澱粉,以中小火用半煎半炸的方式加工熟就可以了。烹飪小貼士山藥皮中所含的皁角素或黏液裡含的植物鹼,少數人接觸會引起山藥過敏而發癢,處理山藥時應避免直接接觸。
營養價值
山藥味甘而性平,具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。而鰱魚味甘、性溫,有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功效,是溫中補氣養生食品。鰱魚所含蛋白質質優,並且含糖多、脂肪少,所以吃起來鮮嫩而不肥膩。
推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人群:嬰兒
補氣血食譜 淮山藥紅棗粥
孕婦能不能吃山藥 孕期吃山藥的好處
孕期暖胃食譜 肉末捲心菜的做法
孕期食譜 番薯糖水
孕期食譜 玉米麵粥
孕期食譜 芒果奶昔
孕期食譜 紅薯餅
孕早期安胎食譜
孕期食譜 南瓜軟餅
孕期食譜 彩椒雞丁
孕期食譜 小布沙拉
孕期食譜 葡式蛋撻
孕期食譜 雞肝泥
孕期食譜 印尼炒飯
緩解孕吐食譜 糯米甜藕
孕期食譜 雞肉泥
調經食譜 山藥栗子豬肚煲
孕期食譜 玫瑰三絲
山藥怎麼去皮?適合孕婦吃的山藥食譜
孕期食譜 蓮子燉豬心湯的做法
孕期營養食譜 蝦米空心菜的做法
孕早期早餐食譜
孕期食譜 三絲炒麵
孕期食譜 奶香紅豆
孕中期食譜 孕中期食譜怎麼搭配
孕期食譜 糖醋小排
孕期食譜 碎米芽菜
羽衣甘藍食譜 拉貝西蘭花食譜牛油果食譜奇亞籽食譜凍豆腐食譜肉桂食譜鮭魚食譜陳皮食譜生蠔食譜椰子油食譜
孕期食譜大全 懷孕一個月安胎食譜推薦
孕期食譜 糊踏子
孕期營養食譜 肉末捲心菜的做法
孕期食譜 芒果慕斯
【孕早期食譜】孕早期保胎食譜,孕早期補葉酸食譜