肺水腫的食療祕方
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(1)石竹杏仁綠豆粥:生石膏40克,鮮竹葉15克,苦杏仁15克,綠豆50克,桔梗10克,陳皮20克,白糖適量,粳米150克。將生石膏加適量水,先煎30分鐘後,加入鮮竹葉、苦杏仁、桔梗、陳皮煎煮,煮開後換小火煎煮,約30分鐘後,過濾去渣取汁備用。粳米洗淨,與綠豆一同置鍋中,加入適量清水,置武火燒沸後,再改用文火煎煮,至粥熟後,倒入yao汁與白糖,稍煮片刻,即可溫熱服食。每日1劑,分3次食完。連食3-5日。
(2)桂花核桃凍:鮮桂花15克,核桃仁250克,奶油100克,白糖適量。將核桃仁加水磨成漿汁,鍋內加水適量,燒沸,再加白糖攪勻,然後把核桃仁漿汁、白糖汁混合拌勻,放入奶油和勻後置武火上燒沸,出鍋入盒中,待冷後放入冰箱內凍結。食用時,用刀劃成小塊,裝入盤中,撒上桂花即成。每日1劑,分2次食用,連服3-5天。
(3)蟲草小米粥:冬蟲夏草lO克,豬瘦肉50克,小米100克,生薑5克,食鹽、味精適量。將冬蟲夏草用布包好,豬瘦肉去筋膜,洗淨切碎,小米洗淨後加入適量清水,一同放砂鍋中煎煮,用武火燒沸,改用文火煎煮,至粥熟後,加入食鹽、味精調味,再稍煮即可食用。每日1劑,分2次食完。連服5-7日。
(4)魚腥草豬肺湯:魚腥草60克(幹品30克),豬肺200克,食鹽、味精各適量。先將豬肺沖洗、瀝水切塊,再將魚腥草入砂鍋內,加清水適量煎煮,去渣取汁,把yao汁入鍋與豬肺塊,先武火煮沸,再用文火燉豬肺至爛熟時,加入含食鹽、味精即可。每日1劑,飲湯、食豬肺,亦可佐餐食用。
(5)寸冬貝母粥:寸冬(麥門冬)、貝母各10克,粳米50克,冰糖適量。用粳米、冰糖煮粥,等米開湯未稠時,調入寸冬、貝母粉,改文火稍煮片刻(煮2-3沸),粥稠即成。每日早、晚溫服。
(6)麻黃附子粥:制附子3克,乾薑3克,粳米50克,蔥白2莖,紅糖少許。將麻黃、附子、乾薑研為極細粉末。先用粳米煮粥,等粥煮沸後,加入yao末及蔥白、紅糖同煮為稀飯;或用麻黃、附子、乾薑煎汁,去渣後下米、蔥、糖一併煮粥。每日1劑,分2次溫熱服食。連服3天。
(7)狗肉燉附子:狗肉100克,熟附子5克,生薑10克,生抽、鹽、米酒、陳皮各適量。將狗肉洗淨切塊,薑切片。先用鍋煮狗肉,熟後加入姜、附子、陳皮、生抽、鹽、米酒,加清水適量,燉2-3小時,至狗肉爛熟即可。每日1劑,分2次服食,連服2-3天。
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