坐月子飲食要注意 適當吃素有好處
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一、坐月子注意事項,新媽坐月子可適當吃素
我們說到素食,首先要保持身體營養物質的攝取。現代社會中,素食者越來越多,素食人群也趨年輕化。素食主義不再是一種宗教和教條,素食者也沒有道德優越感,選擇素食只是選擇了一種有益於自身健康、尊重其他生命、愛護環境、合乎自然規律的飲食習慣,素食已經逐漸成為符合時代潮流的生活方式。
坐月子期間如何吃素:
1、加強植物蛋白攝取
一提到蛋白質,很多人就會想到肉蛋奶,但其實植物蛋白也是不錯的選擇。這類食物被人體消化後,會變成小分子的氨基酸,會讓產後傷口快速癒合。另外,氨基酸還可以刺激腦部分泌出一些讓人心情振奮的化學物質,所以在月子裡多吃蛋白質,還可以有效減少產後憂鬱症的發生呢。生活中富含蛋白質的素食包括豆類、黑木耳、香菇、西蘭花、紫菜、燕麥、蕎麥等。
2、多攝取維生素B
很多微量元素雖然在我們體內需求量不大,但少了這一點還真就不行。維生素B群可以促進身體的能量代謝,還具有幫助提高神經系統作用和加強血液迴圈的功效,對於產後器官功能恢復有很大益處。我們平時能接觸到的富含維生素B的素食有豆類、糙米、西紅柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃等。
3、適當補充纖維素
一些事物本身營養價值並不大,但對身體卻有很重要的功效。產後由於缺乏運動,常常造成排便困難,所以纖維質的攝取對新媽咪而言很重要。在排毒通便方面,沒有什麼比蔬菜水果更天然有效的了。蘋果、胡蘿蔔、芹菜、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等都是富含纖維質的素食。
4、平時飲食要補鐵
血液是人體內運輸營養物質和養分的載體,貧血對健康的危害是不斷增加的。生產過程中媽咪失血過多,所以必須多多補鐵,同時多吃一些能夠補血的食物,幫助新媽咪的臉蛋恢復紅潤血色。說到補鐵食物,很多蔬菜水果也含有豐富的鐵。多吃一些黑木耳、芝麻、燕麥片、黃豆、海帶等,有助於補充流失的鐵。
很多重要的營養物質並非只有肉類中才有,根據身體的狀況如是否上火,靈活機動地選擇葷素搭配,才是新產婦膳食養生的不二法門。
二、坐月子飲食禁忌
1、忌多吃味精
為了嬰兒不出現缺鋅症,新媽媽應忌吃過量味精。一般而言,成人吃味精是有益無害的,而嬰兒,特別是12周內的嬰兒,如果哺乳期間的媽媽在攝入高蛋白飲食的同時,又食用過量味精,則不利。因為味精內的穀氨酸鈉就會通過乳汁進入嬰兒體內。過量的穀氨酸鈉對嬰兒,尤其是12周內的嬰兒發育有嚴重影響,它能與嬰兒血液中的鋅發生特異性的結合,生成不能被機體吸收的穀氨酸,而鋅卻隨尿排出,從而導致嬰兒鋅的缺乏,這樣,嬰兒不僅易出現味覺差、厭食,而且還可造成智力減退,生長髮育遲緩等不良後果。
2、忌急於服用人蔘
有的新媽媽產後急於服用人蔘,想補一補身子。其實新媽媽急於用人蔘補身子是有害無益的。人蔘含有多種有效成分,這些成分能對人體產生廣泛的興奮作用,其中對人體中樞神經的興奮作用能導致服用者出現失眠、煩躁、心神不安等不良反應。而剛生完孩子的新媽媽,精力和體力消耗很大,十分需要臥床休息,如果此時服用人蔘,反而因興奮難以安睡,影響精力的恢復。
人蔘是補元氣的藥物,促進血液迴圈,加速血的流動。這對剛剛生完孩子的新媽媽十分不利。因為分娩過程中,內外生殖器的血管多有損傷,服用人蔘,有可能影響受損血管的自行癒合,造成流血不止,甚至大出血。因此,新媽媽在生完孩子的一個星期之內,不要服用人蔘,分娩7天以後,新媽媽的傷口已經癒合,此時服點人蔘,有助於新媽媽的體力恢復。但也不可服用過多。人蔘屬熱,會導致新媽媽上火或引起寶寶食熱。新媽媽食用多種多樣的食物,來補充營養是最好的辦法。
3、忌過多吃雞蛋
醫學研究表明,分娩後數小時內,最好不要吃雞蛋。因為在分娩過程中,新媽媽體力消耗大,出汗多,體液不足,消化能力也隨之下降。若分娩後立即吃雞蛋,就難以消化,增加胃腸負擔。分娩後數小時內,應吃半流質或流質飲食為宜。在整個產褥期間,根據國家對新媽媽營養標準規定,每天需要蛋白質100克左右,因此,每天吃雞蛋3~4個就足夠了。過量食用雞蛋也會增腸胃負擔,甚至容易引起胃病。
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