蕨根粉的功效與作用
本文已影響1.53W人
本文已影響1.53W人
蕨根粉是從野生蕨菜的根裡提煉出來的澱粉類做成的粉絲食品。因為蕨菜的根是紫色的,所以做出的粉絲也就成了“黑粉絲”。蕨根分佈於陝西漢中、四川九寨溝、平武等一帶深山,天然野生無汙染,蕨根粉經現代工藝取其根部澱粉精製而成,保留了蕨菜根裡大部分營養,對人體有保健作用。
蕨根粉的作用和成分
蕨根粉是一種藥食同源的天然野生植物,既可入藥又可食用,富含鐵,鋅,硒等多種微量元素和維生素及多種必需氨基酸,其VC含量高達28.6多毫克/百克以上。《本草綱目》載“蕨根祛熱解毒,利尿道,令入睡,補五臟不足”。蕨根澱粉是人們歷來十分喜愛的野生珍稀食品。
蕨根粉主要由成分特殊的高階澱粉組成。《本草綱目》曾記載,蕨根有滑腸通便、清熱解毒、消脂降壓、通經活絡、降氣化痰、幫助睡眠等功效。有“清熱解毒,降低血壓,治療冠心病”之功能。對咽喉疼痛、牙周炎、清火、瀉痢也有很好的食療效果。因此,非常適合老年人作為食療食品和夏季冷盤食用,是老人、孕婦、兒童理想的營養佳品。
蕨菜的營養價值 蕨菜的功效與作用
華東陰地蕨的功效與作用
鳳尾鐵角蕨的功效與作用
鞭葉耳蕨的功效與作用
廣西蓮座蕨的功效與作用
硼酸粉的作用與功效(硼酸粉的作用與功效婦科)
蛋白粉在功效與作用:蛋白粉功效作用有哪些
短葉蹄蓋蕨的功效與作用
粗糙鳳尾蕨的功效與作用
扶桑金星蕨的功效與作用
華南毛蕨的功效與作用
翅柄鐵線蕨的功效與作用
粉晶的功效與作用
華東瘤足蕨的功效與作用
多齒蹄蓋蕨的功效與作用
峨嵋耳蕨的功效與作用
刺柄蓮座蕨的功效與作用
膜蕨羹瓣芹的功效與作用
峨眉蕨貫眾的功效與作用
長柄車前蕨的功效與作用
鞭葉鐵線蕨的功效與作用
長蓋鐵線蕨的功效與作用
長葉實蕨的功效與作用
粗毛蹄蓋蕨的功效與作用
變異鱗毛蕨的功效與作用
蕨根粉的作用與功效 再不知道就晚了
長柄蕗蕨的功效與作用
光亮密網蕨的功效與作用
乾旱毛蕨的功效與作用
禾稈蹄蓋蕨的功效與作用
鐮葉瘤足蕨的功效與作用
華南舌蕨的功效與作用
矮葉書帶蕨的功效與作用