醫生介紹5大暖身方為“冷美人”驅寒
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一入冬季,最明顯的問題是氣候的乾燥,還有發冷的手,這些都直接反應了一些冬季存在的問題,如何才能讓身體暖和起來不冰涼呢?讓我們一起了解下吧。
醫學指導
廣州中醫藥大學第一附屬醫院腎內科主任 湯水福教授
每逢冬天,不少女性一天到晚手腳冰冷,晚上即使蓋上厚厚的棉被,腳也是冷冰冰,要抱著熱水袋才能暖和。尤其是體質瘦弱、缺乏鍛鍊的女性更常見。這是因為相對其他身體健壯的人來說,這些女性心臟收縮力弱、血管彈性差,肢體末端血供相應較少,手足冰冷現象更易發生。
“冷美人”要解決肢冷的煩惱,除了平時要多參加體育鍛煉強壯體魄外,冬季可多食用溫熱補陽的食物,如羊肉、羊腰、牛肉、辣椒、生薑、桂圓、韭菜等。以下介紹五大“暖方”,助你驅除寒氣,改善手腳冰涼症狀。
當歸生薑羊肉湯
用料:當歸30克,羊肉500克,生薑30克
做法:羊肉洗淨切塊,生薑洗淨切薄片,當歸洗淨,一起放入煲中,加水約1500ml,文火煲約2小時,調味食用。
功效:當歸具有補血活血,調經止痛,潤腸通便的功效;生薑能溫中回陽,溫肺化飲;羊肉能溫中暖下,是冬季禦寒佳品。故此湯有溫中散寒、補血功效,適宜血虛體寒、手腳怕冷的人食用。
禁忌:外感時邪、內有宿熱、溼熱內蘊者不宜食用。
蔘茸燉雞湯
用料:高麗蔘5克,鹿茸3克,雞肉100克
做法:高麗蔘切薄片;雞肉洗淨,去皮,切粒;將高麗蔘、雞肉與鹿茸片放入燉盅內,加開水適量,文火隔水燉3小時,調味食用。
功效:高麗蔘有大補元氣,補益脾肺,生津止渴,寧神益智等作用;鹿茸具有補腎、壯陽、益精血、強筋骨的功效。雞肉補氣養血。此湯適宜元氣虛極,腎陽虛衰,症見畏寒肢冷、宮冷不孕、小便頻數、腰膝痠痛者。
禁忌:外感時邪,氣盛、身熱、脈滑實有力,大小便不通而實熱者不宜。
鎖陽羊肉粥
用料:鎖陽10克,羊肉100克,大米100克。
做法:將鎖陽用酒浸後切片,用乾淨紗布包好;羊肉洗淨切絲;鍋內加入清水、羊肉、大米、藥包煮至粥熟後去藥包,加鹽調味即成。
功效:鎖陽有補腎陽益精血,潤腸通便之功效。該粥有溫陽補腎的功效,適用於腎陽虛弱導致的腰膝痠軟、肢冷畏寒、陽痿、老年便祕等症。
禁忌:大便溏瀉及陰虛火旺者忌用。
花生紅棗羊肉湯
用料:連衣花生200克,紅棗30至50克,羊肉500克
做法:羊肉洗淨切塊,與紅棗、花生同放入煲中,加水約1500ml,文火煲2小時即可。
功效:花生有健脾和胃、利腎去水、理氣通乳等作用;紅棗能補中益氣,養血安神。故該湯有溫補脾腎、益氣養血之功,尤適宜氣血兩虛伴見手足肢冷者服用。
禁忌:胃脹滿,有痰熱者不宜。
白鴿紅棗飯
用料:乳鴿1只,紅棗4枚,冬菇3個,生薑2片,油、白糖、豉油各適量
做法:將乳鴿宰殺去毛及內臟,洗淨切塊,用白糖、豉油、油醃漬;將紅棗洗淨去核,冬菇泡軟切絲與生薑片同放入鴿肉碗中拌勻。燜米飯至水將要干時,將鴿肉、紅棗等鋪於飯面,蓋嚴慢火燜至熟。
功效:鴿肉有養血補氣、滋陰壯陽功效;紅棗補中益氣,養血安神。故此飯具有補陽、益氣養血的功效,十分適宜產後體弱、畏寒、神疲者食用。
禁忌:胃脹滿,有痰熱者不宜。
根據不同的患者,推薦了不同的方法,主要都是以飲食為主,飲用一些燉品,和功效介紹,希望以上的推薦對大家有所幫助。
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