這些果菜的籽別扔 它們有神奇養生功效
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中醫講究食藥同源,我們的生活中很長的食材都可以作為藥材使用,各自有著不同的養生功效,如我們常吃的苦瓜,在夏季食用能夠清熱降火、消暑清心,冬瓜能夠清火祛溼,西瓜有生津止渴、消暑降火的作用,蓮藕安神健脾等等。當然,有些食材並非全部都能食用,常常會有一部分是在我們處理食材的時候扔掉的,比如冬瓜的瓤和籽、西瓜子、葡萄籽等等,這些作為這些果蔬植物的種子,大多數都會直接扔掉不吃,殊不知,這些種子實際上也是有養生功效的。
1. 西瓜籽
相信很多人在吃西瓜的時候都會把籽吐掉,或者直接選無籽西瓜,實際上,西瓜籽有清肺化痰、生津潤腸、健胃通便的功效,可以輔助治療咳嗽痰多、咳血等症狀,夏季出現食慾不振、便祕的時候,可以吃一些西瓜籽,市面上的紅瓜子即可,也可以和西瓜一起榨汁飲用,或者直接打漿後煮熟了與蜂蜜一起調水飲用。
2. 獼猴桃籽
雖然大多數吃獼猴桃的時候不會特意吐籽,但是想必大多數並不會覺得這個籽有什麼作用,實際上,這個籽是有降血脂、軟化血管等功效的,平時吃獼猴桃的時候,要注意多咀嚼,將籽嚼碎後吞嚥才能發揮其應有的功效。
3. 葡萄籽
現在的很多護膚品中都會提取所謂的葡萄籽成分,原因是因為據研究,葡萄籽有延緩衰老的功效,而根據調查,葡萄籽除了抗衰老,還能抗氧化、抗輻射、抗炎、抑菌、防癌等,但是不適宜直接吃,最適合的吃法是先將葡萄籽敲碎後,加入白酒浸泡一段時間後飲用。
4. 石榴籽
吃石榴的時候,最麻煩的就是,果肉很小,但是籽卻很多,導致一部分人因為這個原因不太想吃石榴。其實石榴籽可以直接嚼碎了吃,或者直接整個石榴去皮後榨汁喝。石榴籽有淡化老年斑、預防皺紋、養顏護膚等功效,還能保護關節,預防關節炎。
5. 南瓜籽
在吃做南瓜的時候,大多數都是直接將瓤和籽去掉的,不過目前市面上也有一些炒制的南瓜子當零食,南瓜子也有許多防治疾病的功效,可以預防前列腺癌,還能調節血脂血糖,是非常不錯的防治疾病的食物。
6. 冬瓜籽
冬瓜是祛溼利水、消腫清熱的食物,夏天煲冬瓜湯喝非常清熱解渴,不僅冬瓜肉有養生功效,冬瓜籽也能夠防治疾病,冬瓜籽含有的營養成分能夠有效預防心血管疾病,吃發可以是直接洗淨了晾乾後炒著吃,也可以跟冬瓜肉一起榨汁飲用。
以上六種果蔬的籽,都是我們日常生活中經常忽視的,但實際上是有保健養生功效的,所以,下次食用這些果蔬的時候,記得將籽也一起吃了,幫助保健身體。帶籽的水果能夠幫助潤腸通便,所以如果有腹瀉症狀的患者,要儘量少吃這類水果,避免加重病情,這類水果常見的包括草莓、百香果、桑葚、火龍果、獼猴桃等。
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