腸胃不好試試這7道美食
本文已影響3.03W人
本文已影響3.03W人
很多人不善於烹調雜糧薯類,總覺得它們不好消化,其實不然。只要配合得當,它們的養胃效果比白米粥好,因為在同樣的消化吸收水平上,它們含有更豐富的營養素,而胃腸道的修復能力對營養素供應十分敏感。如果能配合一些牛奶、雞蛋等蛋白質食材,改善胃腸功能的效果會更好。
很多胃腸不好的人喝牛奶會感覺腹脹,但在其他雜糧薯類的配合下,能大大減輕脹氣程度,同時又能補充雜糧中所缺乏的鈣、蛋白質和維生素A等營養素。
推薦7款美食
【山藥小米糙米牛奶糊】
取蒸熟的鐵棍山藥100克、小米20克、糙米20克,加水900毫升,一起打成米糊,然後混入全脂奶粉50克,攪拌後即可食用。研究表明,山藥有促進腸道細胞修復的作用,小米和糙米中豐富的維生素B1也有利於消化。需要注意,優質鐵棍山藥才有良好效果,不能用普通山藥。
【醪糟木瓜牛奶藕粉羹】
將市售較稀醪糟200克煮沸,加入木瓜塊100克煮2分鐘;把5克藕粉用50克涼水攪勻,倒入醪糟湯中迅速攪勻使其變透明,最後兌入200克全脂牛奶即可。
【大棗南瓜糙米花生糊】
幹棗20克洗淨去核切碎,用水先泡兩小時。南瓜100克去皮切小塊。花生50克略烤香。糙米30克用少量水輕輕洗兩次。所有食材連泡棗的水一起放入豆漿機當中,把總水量調整到900毫升,用五穀豆漿程式或米糊程式,打成糊糊即可。
【山藥糯米糙米芝麻粥】
取糯米1份(50~100克),糙米1份,去皮山藥切丁2份,炒香芝麻2勺。不算山藥,每100克生米加水500~700毫升。如果煮的過程中水分蒸發少,比如,用壓力鍋烹調或深口砂鍋烹調,就少放水;如果用普通電飯鍋或煮鍋烹調,水分蒸發嚴重,就多放水。這款粥很利於養胃。
【花生芋頭紫米大米飯】
取150克大米,加入泡過2小時的紫糯米(生重50克),加生花生30克,去皮芋頭丁100克,加水一起煮成米飯。芋頭可以換成山藥或紅薯。做好之後可以在表面撒一些炒香的芝麻。需要提醒的是,吃飯時要細嚼慢嚥才能獲得好的消化效果。
【豌豆蘑菇雞肉糙米粥】
將速凍甜豌豆或新鮮嫩豌豆50克洗淨;蘑菇50克洗淨切小丁;雞肉100克切小丁炒熟;和糙米、白米(各50克)、燕麥片(20克)一起放入電飯鍋或砂鍋,加水燜成濃粥。
【南瓜蓮子薏米牛奶餅】
南瓜蒸熟打成糊糊,蓮子2份、薏米2份打粉,和中筋麵粉6份混合在一起,再加奶粉或牛奶,撒入葡萄乾碎,混合成類似做煎餅的麵糊,加入無鋁泡打粉,在平底鍋或電餅鐺上做成柔軟的小餅。這是一款能預防餐前飢餓、胃不舒服的零食。
調理腸胃禁忌禁忌
1.少吃油炸食物
油炸食品不易消化,易增加胃腸負擔,誘發本症,同時還易造成肥胖、高血脂等問題,不利健康。
2.少吃醃製食物
醃製食物多靠鹽浸泡,對胃腸功能有害,某些醃製食物還含有可致癌的成分,多吃不益。
3.少吃生冷食物
刺激性食物、生冷食物對胃腸黏膜有一定的傷害,常吃會導致胃腸道炎症疾病,進而誘發消化不良。
調理腸胃注意事項
1.飲食要有規律
有規律的進食,可以讓胃腸消化液分泌形成規律,有助於食物的消化。
2.用餐定時定量
平日吃飯很有規律,突然一次大吃大喝,腸胃分泌的消化液不夠用,自然會造成消化不良。
3.注意食物溫度
食物太涼或者太燙,對胃腸黏膜都有傷害,最好是在食物不燙不涼、溫熱的時候進餐。
4.細嚼慢嚥
食物咀嚼得越充分,胃腸道消化起來越容易,發生消化不良的機率也越低。
5.飲水看時間
餐後飲水,會稀釋胃液,降低胃消化食物的功能,所以,最好在餐前一小時飲水。
6.保暖防寒
胃部受涼極易發生脹氣、胃功能受損等問題,為了避免出現消化不良的問題,一定要注意給胃部保暖。
牙齒黃?試試這些美白食物
臉部美白的17種方法 不試試怎麼知道自己可以白?
腸胃不好不可吃這10種食物!
秋季如何養胃 這幾個養胃妙招不妨試試
胃不好喝什麼粥好 不妨試試六款養胃粥
想要美腿 不妨試試這幾種食物
6大傷害腸道的食物 腸胃不好的人要少碰
腸胃不好怎麼辦?胃腸不好的食療方
腸胃不好怎麼調理 試試這樣做
夏天養胃吃什麼好 試試這些養胃粥
腸胃不好 少吃這些食物
面板不好怎麼辦 試試這些食物
腸胃不好吃什麼食物好?腸胃不好要怎麼調理?
飽腹潤腸道 試試香蕉早餐減肥法
產後胃口不好怎麼辦 快來試試這五招
腸胃不舒服吃什麼食物好 這些食物可以調理腸胃
腸胃炎最好吃什麼 腸胃炎最好吃什麼食物【腸胃炎飲食調整】
女人更年期吃什麼好 試試這7種養生食物
產後胃口不好怎麼辦 試試這六招!
男人腸胃不好 吃這幾種食物來養胃
腸胃不好少吃這些食物!
哪些食物預防大腸癌 試試這九大食物
腸胃炎吃什麼好 這些食物助腸胃
潤肺喝什麼好 試試這九道茶
消化不良吃什麼好 試試這5種食物
胃酸試試這些食物效果驚人 這些飲食禁忌要知曉!
孕婦感冒不敢吃藥 試試這7款食療方
咳嗽不好怎麼辦?試試這些食療方
腸胃不適 多吃5道調理腸胃食療方
胃有脹氣吃什麼好 試試這14種養生食物
腸胃不好怎麼調理 7大祕訣看這裡
怎樣養胃好 腸胃不好少吃這10種食物
胃黏膜受損修復 試試這幾種食療方
孕囊不發育的原因 可能與內分泌失調有關
楊冪鄧倫、張含韻、易烊千璽、張子楓、高圓圓郭敬明、
白蘭瓜可以減肥嗎 白蘭瓜的熱量
海因克斯拜仁執教 德國老帥臨危受命重拾教鞭
日本手錶品牌排行榜 卡西歐榜上奪冠
胡一天粉絲又認錯人這次是吳亦凡 胡一天和吳亦凡撞臉
自助餐攻略:好看的菜不值錢吃蔬菜前先喝湯
不同年齡段老人如何選擇運動方式
汪涵證實歐弟不離“天天”田源復出無望
網曝章澤天六級成績 成績優異的校花如今已嫁為人妻
春季養生吃雞蛋常犯的五大錯誤
金蟬子的身份和來歷 原是菩提樹上金蟬因聽佛法得道成
嬰兒玫瑰疹怕見風嗎 嬰兒玫瑰疹見風會有這些危害
世界上十種最美的玫瑰花 路易斯雷爵女士以人命名
中國人吃鹽太多了 口味太重身體遭殃