年底聚餐要健康吃 這5個誤區慎入
本文已影響2.55W人
本文已影響2.55W人
年底聚餐 5大健康誤區
誤區1:偏愛重口味的食物
如干鍋、水煮、乾煸等辛辣油炸的食物,雖然口味很好,但卻含有大量的油脂。而且重口味的烹調會掩蓋食物本身的味道,加大細菌性食物中毒的風險。
誤區2:餐前喝酒或碳酸飲料
空腹狀態下喝酒,酒精的吸收速度較快,人更容易喝醉,並且此時酒精對胃部刺激大,容易損傷胃黏膜。而碳酸飲料不僅營養價值低,還會妨礙胃腸對食物的消化吸收。
誤區3:點很多肉類的冷盤
冷盤吃起來口味較為清新,可以平衡主菜油脂過多和蛋白質過剩的問題,但肉類的冷盤如口水雞、醬牛肉等不能起到這一作用,而且容易滋生細菌,引發食物中毒。
誤區4:餐後喝湯
不少人在外就餐會在最後才喝湯,並且往往是鹹味湯。大量菜餚已經提供了極多的鹽分和油脂,如果再喝鹹味濃湯,必然會增加鹽分和熱量。
誤區5:不吃主食
這是不少人在外就在的習慣,往往不會主動的吃主食,但空腹食用大量富含蛋白質而缺乏碳水化合物的食物,不僅無益於消化,其中的蛋白質還會被浪費掉。
年底聚餐該怎麼吃
1、聚餐飲品來點紅酒。
紅葡萄酒中的多酚物質有預防血栓的功效,冬季是心血管病的高發季節,少量飲用紅酒有助預防此類疾患。在各種葡萄酒中,紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高,這種物質有助抑制癌細胞。
2、水果拼盤打頭陣。
水果中含有大量的果糖和葡萄糖,對於非糖尿病(內分泌科)患者而言,餐前食用水果能較快被機體吸收,提高血糖濃度,水果的粗纖維還會讓胃部有飽脹感,有助控制食慾。
3、五穀湯羹先潤腸。
水果吃完之後,喝點雜糧湯。飯前喝湯不但容易進一步增加飽腹感,還有助於滋潤腸胃,不但能減少酒類飲品對腸胃的刺激,也有助於大家在品嚐後面美食的時候腸胃的消化。
4、素食唱主角、魚肉成“大葷”。
晚上聚餐以素食為主更有利健康,一來防止攝入過多高脂飲食,二來素菜中的植物食用纖維有助於腸胃蠕動,預防便祕(消化內科),而便祕(消化內科)是誘發腸癌的重要原因之一。相比於其他葷菜來說,魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質,所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要,容易被人體消化吸收。魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成,有降低膽固醇的作用。
5、“蒸”、“煮”佳餚更健康。
比起炒、炸、紅燒等烹飪方法,蒸煮出來的飯菜所含的油脂要少得多,菜餚的營養成分破壞得也較少。此外,紅燒的菜品雖然口味甜美,但是含鹽量、含糖量相對蒸煮的菜品高,長期和經常食用不利健康。
6、聚餐主食選麵條。
很多市民認為吃麵條容易發胖,這種擔憂也是不科學的,晚上喜歡多吃米飯反而更容易發胖。每150克煮熟的麵條含有1克脂肪、7克蛋白質、40克碳水化合物,熱量是180千卡,相對於一些高熱量、高脂肪的食品來說,它不是脂肪性食物,但它特別能給人飽腹感。所以,每天攝入適當量的麵條並不會有發胖的風險。
7、飯後上下樓梯促消化。
聚餐結束之後,最好選擇步行上下樓梯,飯後步行有助消化。
健康飲食誤區 揭祕不吃早餐減肥的危害
男人夏季吃薑要注意5個誤區
健康常識 養生誤區或讓你進入亞健康
早餐怎麼吃?小心進入4大誤區
注意!四個早餐誤區要改變
食用晚餐的三大誤區 健康晚餐三大原則
這些生活誤區太不利健康!
你吃的傳統早餐健康嗎?5種不健康早餐
吃晚餐必須要知道的6個誤區
年底聚餐躲不掉?這幾點一定要記住
因人而異吃早餐營養又健康 早餐的錯誤吃法要避免
5個常犯的飲食誤區 損害人體健康!
健康體檢 體檢後易陷入哪些誤區
冬季護髮小常識:擁有健康秀髮慎入6大護髮誤區
吃早餐危害健康?早餐到底能不能吃
雞蛋怎麼吃才健康 這6大誤區竟會要人性命
老人怎麼吃才健康?飲食誤區要不得
年底聚餐要如何控制食慾
經常參加聚餐 如何吃得健康營養
夏天減肥這5個誤區要不得
年底聚餐 怎麼吃才能預防肥胖
怎麼吃早餐最健康 這5類不健康的早餐要注意
小心別陷入這些健身誤區!
早餐怎麼吃營養又健康?吃早餐的誤區有哪些?
飲食誤區 吃蔬菜的九大健康誤區
健康速遞 早餐要這樣吃才健康
孕期進補誤區多 8個進補誤區要謹慎
少吃多餐不一定能減肥 5大飲食誤區要注意
5個瘦腿的小妙招 別陷入這些誤區
年貨選擇 避開這些誤區讓你健康過大年
自助餐要這樣吃才是最健康的
男人健身有誤區 這幾個錯誤不要犯
慎入!吃油爆蝦吃出一隻大蟑螂 遇到這些餐桌意外怎麼辦