藕粉的作用與功效 涼血專治性熱病但這些人不能吃
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藕粉是杭州地區的特色小吃,去到杭州一定要品嚐藕粉。藕粉久負盛名,可以算是中華民族的傳統小吃,營養價值高,口感順滑,對身體的滋養作用特也別明顯,老少都可以實用。藕粉不但能作為美食,而且還可以入藥,但是藕粉的作用與功效你又知道多少呢,來跟小編看看吧。
藕粉的作用與功效
藕粉就是蓮藕製成的粉咯,它不僅濃縮了蓮藕的營養,也使蓮藕的營養成分變得更細更容易被我們吸收。常喝藕粉,不僅能起到很好的養血補血作用,還能使我們的面色紅潤彈滑有光澤,所以藕粉非常適合女性食用。
藕粉能清熱涼血,蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
藕粉還能通便止瀉、健脾開胃,大家說說藕粉什麼時候吃最好?藕粉早晨吃最佳,不僅可以健脾開胃,還可以清熱去火,通便止瀉,放入適量蜂蜜能夠很好的呵護腸胃,潤腸清腸,治療便祕,因此早餐吃放了蜂蜜的藕粉可以將其效果發揮到最大。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質、,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者可以恢復健康。
藕粉的作用與功效
藕粉也能益血生肌,蓮藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫稱其:“主補中養神,益氣力”。
藕粉能止血散瘀藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫認為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。
藕粉的基本成分是澱粉,食後在胃腸中容易轉化為葡萄糖等而被人體吸收。適宜於熱性病患者、腸胃機能障礙患者,產婦、兒童以及老人服用,是一種食用方便、味清氣芳、易於消化的理想滋補食品。中醫認為藕粉性甘、鹹、平,具有益血、止血、調中、開胃、治虛損失血的功效。產後及吐血者宜食之,凡一切證,皆可不忌。
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