孕婦吃什麼好 孕婦妊娠糖尿病食譜大全
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懷孕期間因為孕婦身體機能的變化,是很容易得妊娠糖尿病的,糖尿病主要靠飲食進行控制,那麼孕婦妊娠糖尿病吃什麼好,怎麼安排自己的一日三餐甚至四餐午餐呢?
孕婦妊娠糖尿病食譜
1、套餐1
早餐:煮雞蛋50克、花捲50克、拌黃瓜80克。
早點:鹹切片面包50克。
午餐:清蒸鱸魚100克、二米飯100克、冬瓜湯110克、菜花炒胡蘿蔔150克。
午點:桃子。
晚餐:煎餅50克、炒青菜150克、芹菜炒香乾130克、燒鱔段80克、蕎麥粥50克。
晚點:牛奶220。
其他:色拉油25克、鹽4克。
2、套餐2
早餐:牛奶220克、蒸雞蛋羹50克、雜糧饅頭50克。
早點:鹹切片面包。
午餐:炒莧菜150克、冬瓜肉片湯125克、萵筍炒肉片125克、二米飯100克。
午點:黃瓜150克。
晚餐:紅燒豆腐50克、清蒸魚100克、蔬菜水餃200克。
晚點:西紅柿150克。
其他:色拉油25克、鹽4克。
3、套餐3
早餐:豆腐腦250克、雜糧饅頭50克、煮雞蛋一個50克。
早點:蘇打餅乾25克。
午餐:鹽水河蝦100克、木耳炒白菜190克、蝦皮冬瓜湯100克、蕎麥麵條100克。
午點:黃瓜汁150克。
晚餐:青椒肉絲130克、絲瓜雞蛋湯100克、芹菜拌海米110克、二米飯(稻米和小米)100克。
晚點:牛奶220克。
其他:色拉油25克、鹽4克。
孕婦有妊娠糖尿病怎麼辦?
1、主食上吃的不要過分精細,要適當的吃一些粗糧和雜糧。如:玉米麵,全麥面等。少吃或者不吃含糖量高的食物。
2、不要吃含糖量和澱粉高的蔬菜和水果。如葡萄,香蕉、西瓜、蜜瓜、荔枝、沙糖桔、土豆、紅薯、山藥等。可以多吃西紅柿、黃瓜、青菜、蘋果、梨、櫻桃等。
3、少吃多餐,正餐為一天三次,中間可各加一餐,加餐以水果為主。正餐的時間點最好控制在早上7點,中午12點,晚上6點這三個時間段。正餐控制食量,達到7分飽即可,不可吃的過多。
4、孕媽媽要堅持適當的鍛鍊,散步、孕婦操、呼吸練習、孕婦瑜伽、坐姿練習等都是可以的。運動量不要過大,時間不要過長,每天堅持練習半小時即可。
5、避免過分控制飲食,否則會導致孕婦飢餓性酮症及胎兒生長受限。
6、當飲食控制失效時,最好應用胰島素以控制血糖水平早孕後胰島素的用量進行性增加。妊娠不同時期機體對胰島素需求不同,妊娠32~36周胰島素用量達最高峰,妊娠36周後胰島素用量稍下降,特別在夜間。
7、可適量進食一些堅果,如核桃、花生等增加脂肪的供給,這也是胎兒大腦發育不可缺少的物質。
妊娠糖尿病孕婦菜譜
1、糖醋山藥蛋塊
將山藥洗淨,去皮,切成滾刀塊。炒鍋燒熱,加植物油適量,燒至六成熱時,將山藥塊放入,炸至起皮呈黃色撈出,瀝油。炒鍋控淨油,加醋及糖水,燒開後再倒入山藥塊,用麵粉80克(麵粉50克加水)使汁收濃,裹勻山藥塊,即成。
2、玉竹炒藕片
玉竹洗淨,去根鬚,切段,焯熟,瀝乾。蓮藕洗淨,切片,焯水。胡蘿蔔去皮,切片。鍋上火放油燒熱,倒入藕片、玉竹段、胡蘿蔔片炒至斷生,加精鹽、薑汁、胡椒粉翻炒均勻,加味精即可裝盤。
3、苦瓜紫薯卷
準備苦瓜1條、紫薯1-2個、蜂蜜適量。紫薯去皮切小塊,紫薯塊放保鮮袋裡,撒入一點水,高火微波爐轉3分鐘,微波爐轉熟的紫薯塊用勺子按碎。然後淋入蜂蜜,攪拌均勻成泥。苦瓜洗淨去兩頭,中間切兩段,去瓤。水燒開,焯一下苦瓜。焯好的苦瓜用涼水沖涼往苦瓜裡填滿紫薯泥,壓緊實即可。
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