小兒哮喘冬季食療方
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小兒哮喘是一種表現反覆發作性咳嗽,喘鳴和呼吸困難,並伴有氣道高反應性的可逆性、梗阻性呼吸道疾病,哮喘是一種嚴重危害兒童身體健康的常見慢性呼吸道疾病,其發病率高,嚴重影響了患兒的學習、生活及活動,影響兒童青少年的生長髮育。
注意6大飲食原則
1、食物不宜過鹹、不宜過甜、不宜過膩、不宜過於刺激。具體視個人過敏情況而定。
2、鎂、鈣有減少過敏的作用。可多食海帶、芝麻、花生、核桃、豆製品、綠葉蔬菜等含鎂、鈣豐富的食品。
3、補充足夠的優質蛋白質,以滿足炎症修復及營養補充,如蛋類、牛奶、瘦肉、魚等。脂肪類食品不宜進食過多。
4、增加含維生素多的食品,如各種水果、蔬菜。因為維生素A可以增強機體抗病能力,維生素B和C可促進肺部炎症吸收。
5、哮喘發作時出汗多,進食少,使患兒失去較多的水分。所以患兒要多飲水,還有利於稀釋痰液,使痰易排出。
6、患兒可多吃一些潤肺化痰的食物如百合、白木耳、柑橘、蘿蔔、梨、藕、蜂蜜、獼猴桃等。
簡單易學6款哮喘食療方
1、白果5粒,大米15克,瘦肉15克,鹽、油各少許。
作法:白果去殼及芯、切碎,用油、鹽將大米、剁碎的瘦肉末醃15分鐘,將適量水煮開後,加入所有材料煮成粥。
功效提示:白果含多種獨特成分,能夠阻斷哮喘激發程序中的一些重要化學反應,有補肺定喘、化痰的作用。此方對各種哮喘有輔助食療之效,可治肺虛久咳。
2、鮮蘑菇100克,豬腰50克,姜、蔥、油、鹽、生粉各少許。
作法:鮮蘑菇洗淨,“飛水過冷河”。豬腰切薄片,用調料醃製。用油炒香姜、蔥後加入蘑菇、豬腰炒熟,調味,打芡。
功效提示:蘑菇含17種氨基酸,多種維生素和微量元素,化痰理氣。豬腰含豐富的蛋白質、礦物質,有補腎、治盜汗的作用。此方適合肺虛痰咳、病後體虛的幼兒。
3、南瓜100克,蒜蓉、鹽適量。
作法:南瓜去皮、核切成小塊,炒香蒜蓉後加入南瓜翻炒,然後加水煮10分鐘,調味。
功效提示:南瓜潤肺,補中益氣;大蒜性溫,入脾胃、肺經,治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好。
4、新鮮枇杷75克,銀耳5克,冰糖適量
作法:枇杷去皮、核切成小塊,銀耳泡發後放進沸水裡煮熟,最後加入枇杷、冰糖煮片刻即可。
功效提示:枇杷潤肺止咳,銀耳含豐富的膠質、維生素、微量元素、多種氨基酸,能提高免疫力,有潤肺、補燥的功效。
5、去心蓮子10克,百合8克,瘦肉50克,鹽少許
作法:將所有材料洗淨加進適量開水煮2小時。
功效提示:動物實驗證明百合提取物有對抗過敏性哮喘的作用,此方潤肺止咳、寧心安神。
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