高鐵外賣“滿月”了!中餐比西餐更受歡迎,這道菜更賣出720份
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自打7月17日起,全國首批27個站點,向乘客推出了高鐵訂餐服務,打破了高鐵列車上餐飲服務的“一言堂”,讓乘客擁有了更廣泛的選擇餘地。相信大家對一個月前新生的高鐵訂餐還有印象,甚至有不少人也嘗試點過“高鐵外賣”。讓我們來看看,這個“剛滿月”的訂餐措施,究竟有沒有讓乘客滿意呢。
“味道與平日裡點的外賣差不多,只要是自己點的,符合自己口味,都蠻不錯的!而且送餐都挺準時,就是價格貴一點,種類也偏少,希望能夠改進一下!”一位乘經武漢站的旅客表示,自己體驗過這一新生事物,對於鐵道部門主動對餐飲服務作出整改,十分滿意,就是一些細節方面可能還有待改進。
根據資料顯示,剛推出的一個禮拜,利用高鐵網上訂餐的乘客還十分少。想必大家都還在觀望狀態,沒有多少人敢於第一個“吃螃蟹”。不過,由於第一週的反響不錯,此後每一週的訂單量都在穩步提升,大家也逐漸開始接受這一新生事物,這也是正常的發展規律。如今,一個站點每天能夠賣出兩百多份“高鐵外賣”。甚至,週五至周天的銷售量還會更多一些。武漢站原本只有兩個送餐員,如今已經增加到了八個人,足以看出乘客的接受程度正在提升。
據悉,點“高鐵外賣”的乘客,一般更青睞於中餐。包括魚香肉絲蓋飯、咖哩牛肉蓋飯等一些家常菜,比較受歡迎。其中,一份價格為38元的湘味小炒肉更是火爆,訂單量已經達到720份。仔細看看套餐裡頭的飯菜,才知確實物有所值:包括小炒肉、鹹鴨蛋、炒菜、肉絲及米飯。而人們平日裡熱衷的洋快餐,卻反而少了許多客人光顧。有52元一份的炸雞套餐、45元一份的雞腿套餐,或許大家嫌這些東西吃不飽吧!畢竟,乘坐列車,一般時間都不短,若是點完一份洋快餐,發現不夠吃,確實挺尷尬的,總不能每一站都點一份!!
“高鐵外賣”的價格也是不容忽視的一部分,一單8元讓不少人也有點肉疼。不過,此前有旅行團,一次性點了3000元的外賣,共72份飯,系統也只收了8元配送費,這是各方始料未及的。考慮到成本之後,系統改為總價500元以後,加收8元配送費。不過,仍然有許多旅行團,開始熱衷一起點外賣,倒也讓外賣商家賺了一筆。
對於“高鐵外賣”,高鐵部門也有不少規定。為了保障食品安全,外賣從出鍋到送達,時間必須少於兩個小時,否則不能上車,應直接丟棄!還有,晚上八點過後,高鐵部門也將關閉送餐通道,所以也因此造成了不少誤解。不過,相信這一舉措也會越辦越好,方便廣大乘客出行。
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以前大家老是吐槽列車上東西貴又不好吃,於是上個月鐵路部門推出高鐵訂餐。一個月來,乘客開始逐漸接受這一新生事物。據統計,已銷售的外賣中,中餐所佔的比例明顯高於西餐。其中,湘味小炒肉更是火爆,一個月賣了7......
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