金針菇和蝦能一起吃嗎,可以一起吃(金針菇要洗淨煮熟)
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對於金針菇,大家都不陌生,它是日常生活中最常見的食材,在火鍋、麻辣燙中不可缺少。而在吃金針菇時,有時候會碰到蝦,那金針菇和蝦能一起吃嗎?接下來就由小編爲大家解惑。
金針菇和蝦能一起吃嗎根據醫學專家檢測,金針菇和蝦都含有豐富的營養物質,可以一起食用,它們所含物質並沒有相剋的成分。至於不能一起吃的,那就是金針菇和牛奶、金針菇和驢肉、金針菇和蛤、蝦和大量水果、蝦和黃豆、蝦和小南瓜等。
(1)金針菇不能和什麼一起吃1、牛奶:金針菇和牛奶不能同時吃,否則可能會引發心絞痛;
2、驢肉:此外,金針菇也不能跟驢肉一起吃,不然會導致腹痛、腹瀉;
3、蛤:最後,金針菇還不能和蛤同吃,這會破壞金針菇中的維生素B1,導致營養流失。
金針菇禁忌:吃金針菇時,一定要煮徹底才能吃,因爲未熟透的金針菇中含有秋水仙鹼,食用有可能在半小時之後出現咽乾、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀;另外,金針菇的清洗一定要徹底扒開來洗,然後反覆沖洗多次,這樣才能降低微生物污染,否則吃了會拉肚子。
(2)蝦不能和什麼一起吃1、大量水果:吃蝦的時候吃少量水果是沒問題的,可水果量攝入太大就會出問題。因爲水果中含鞣酸,攝入量一大,鞣酸含量就會過高,它會會降低它的營養價值,而且可能會產生一些難溶性的鈣,如草酸鈣,不利於消化吸收,同時會使人產生噁心、嘔吐、頭暈、腹痛等症狀。
2、黃豆:此外,蝦不能和黃豆一起吃,因爲黃豆雖然蛋白質含量豐富,有助於消化,但和蝦同食就會引起消化不良的症狀。
3、小南瓜:最後,蝦還不能和小南瓜一起食用。因爲小南瓜性寒,具有清熱利痰的功效;蝦性溫,具有補腎壯陽的功效,兩者味道相佐,一起吃可能會引起腹瀉,類似於水樣便,對身體的健康有一定的損害作用。
小結:看完全文,大家明白了吧,金針菇和蝦是可以一起吃的,它們都含有豐富的營養物質,人吃了對身體好。此外,爲了自身健康,與金針菇和蝦不能吃的食物,大家也應該記住。關於此類常識,感興趣的朋友還可以看看黃瓜和菠蘿蜜一起吃嗎、菠蘿蜜可以跟生蠔一起吃嗎。
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